طاجن المكرونة بالدجاج والبروكلي من الأطباق الصحية والشهية المقادير : مكرونة 2 ملعقة صغيرة زيت 4 فصوص من الثوم، مقطعة إلى شرائح رقيقة بروكلي طازج مفروم 1 ملعقة كبيرة زبدة كراث مفروم 3 ملاعق كبيرة دقيق كل الأغراض 1 كوب حليب صدور دجاج مطبوخة ومفتتة مرقة دجاج جبن شيدر 3 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور 2 ملعقة كبيرة فتات الخبز
الطريقة : 1. اسلقي المكرونة في ماء مملح حتى تصبح لينة وتوضع جانباً . 2. يحمى الزيت في مقلاة كبيرة يضاف الثوم ويطهى على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية اللون ،ثم يضاف البروكلي وقليل من الملح ، يقلى البروكلي ونغطيه لحوالي 3 دقائق على نار متوسطة حتى يلين ويوضع جانبا . 3. في وعاء كبير ضعي الزبد ثم الكراث ويضاف الدقيق وقليل من الملح ويقلب جيدا ثم مرق الدجاج حتى تمتزج جيدا على نار متوسطة الحرارة ، ثم يضاف الحليب ويغلي . 4. تترك على نار متوسطة حتى يثخن (حوالي 6-7 دقائق) . 5. ترفع من الحرارة ثم يضاف الشيدر وملعقة كبيرة من جبنة البارميزان ، تخلط جيدا حتى تذوب الجبنة ثم ضيفي شرائح الدجاج والمكرونة والبروكلي إلى الصلصة وتخلط جيدا . 6. تصب في طبق خزفي وضعي الجبن البارميزان وفتات الخبز على الوجه وتخبز لمدة 20 - 25 دقيقة وتقدم .
للاعلان عبر جريدة الجمعة برجاء مراسلتنا على الايميل التالي: [email protected] انتظروا قريبا على موقع الجمعة قسم الخدمات الالكترونية ( سوق السيارات – سوق العقارات – مطلوب عروسة- تفسير احلام – فتاوى دينية – العاب بنات – العاب طبخ – العاب فلاش – العاب سيارات – العاب باربي ) نقلا عن موقع:سمر الهوانم