المكونات دجاجه سمينه و ملح و فلفل و مقدونس ملعقة كبيره زبده و عصير ليمونيتين و نصف كيلو بطاطس وو كوب زبادي التحضير تتبل الدجاجة بالملح و الفلفل و تقطع أربعه قطع و توضع في صينية مدهونة بالسمن مع حلقات البطاطس و عصير الليمون و الزبادي فوقهم تغطى بورقه زبد مدهونة بالسمن ثم توضع الصينية في الفرن مده ربع ساعة ثم يفتح الفرن و يضاف إليها كوب ماء مغلي ووترك حتى تنضج تخرج الصينية من الفرن و تنزع الورقة و توضع الدجاجة في طبق كبير مع صلصة الصينية