أسعار اللحوم في أسوان مستقرة نسبيًا في أسوان الخميس 15 يناير 2026

تشهد أسواق اللحوم في محافظة أسوان اليوم الخميس 15 يناير 2026 حالة من الاستقرار النسبي في الأسعار مع حركة بيع وشراء معتدلة، في ظل متابعة جماهير المستهلكين لحركة السوق اليومية، وسط توافر الكميات في المحال وتراجع طفيف في الإقبال مقارنة بأيام الذروة. ويواصل المواطنون ضبط ميزانياتهم الأساسية في ظل التغيرات الاقتصادية، بينما يسجل السوق حالة من التوازن بين العرض والطلب.

متوسط أسعار اللحوم في أسواق أسوان
وبناءً على جولة ميدانية داخل أسواق اللحوم في محافظة أسوان (المدينة والمراكز التابعة)، فقد سجلت أسعار اللحوم اليوم مستويات متفاوتة حسب نوعيات القطع وجودة الذبيحة، وجاءت الأسعار كالتالي:
اللحم البلدي البقري (الكتف والفخذ)
سجل ما بين 380 – 420 جنيهًا للكيلو، مع تباين بسيط حسب القطعة وجودة الذبيحة.
اللحم الجاموسي
تراوح بين 340 – 370 جنيهًا للكيلو وهو أقل سعرًا قليلًا من اللحوم البلدي الثابتة.
لحم الضأن (الخروف)
شهد أسعارًا تراوحت من 400 حتى 460 جنيهًا للكيلو، وسط طلب محدود نسبيًا مقارنة بمواسم الأعياد.
اللحم المفروم البلدي
سجل ما بين 360 – 390 جنيهًا للكيلو، وهو خيار شائع للأسر الأكثر حرصًا على الميزانية.
الكبدة (النيئة)
ارتفعت قليلًا لتتراوح ما بين 420 – 480 جنيهًا للكيلو حسب الجودة والمورد.
وتعكس هذه الأرقام فروقًا طفيفة بين منفذ وآخر داخل الأسواق، إذ تؤثر جودة الذبيحة وموقع المحل في السعر الفعلي، فضلًا عن تكاليف النقل والأعلاف.

العوامل المؤثرة على حركة الأسعار
يرجع الاستقرار النسبي الذي يشهده سوق اللحوم بأسوان إلى مجموعة من العوامل، منها:
* توافر المعروض من الذبائح في الأسواق بعد انتظام توريد اللحوم من المحافظات المجاورة.
* انخفاض الإقبال النسبي من المستهلكين مقارنة بالمواسم السابقة، مما خفّض الضغط على الأسعار.
* تكلفة الأعلاف والطاقة التي ما زالت متوازنة نسبيًا دون زيادات حادة، ما يحد من ارتفاع أسعار اللحوم.
* دور الرقابة التموينية في متابعة السوق ومحاربة التلاعب أو الغش في الأسعار.

سلوك المستهلكين
يتجه كثير من المواطنين في أسوان اليوم إلى شراء كميات مناسبة للاحتياجات اليومية فقط، مع التركيز على القطع الاقتصادية مثل اللحم المفروم أو القطع الأقل سعرًا من اللحوم البلدي. وفي الوقت نفسه، يظل الطلب على اللحوم الضأن مرتبطًا بالعروضات والمناسبات الخاصة.


بوجه عام، تعكس أسواق اللحوم في أسوان اليوم حالة من الاستقرار النسبي بعد فترات من التقلبات، وسط توقعات بأن تظل الأسعار مستقرة خلال الأيام المقبلة ما لم تطرأ تغيّرات في أسعار الأعلاف أو تكاليف النقل. ويظل متابعة السوق اليومية ضرورة للمستهلكين لضبط ميزانياتهم في ظل الظروف الاقتصادية الراهنة.