أول تعليق من "سلامة الغذاء" بشأن جودة مياه الشرب المعدنية في مصر

أكد الدكتور طارق الهوبي، رئيس هيئة سلامة الغذاء، أن الهيئة تقوم بسحب عينات من شركات مياه الشرب المعدنية في الأسواق لتحليلها وتقييم جودتها، موضحًا أن الرقابة تشمل الآبار التي تستخدمها الشركات، والعملية التصنيعية والتعبئة والمعالجة، حيث يتم مراقبة كل خطوة وفق وصف وتحليل مفصل وفي رسم تدفقي.
آلية سحب العينات
وأضاف طارق الهوبي، خلال لقاء مع الإعلامية كريمة عوض، ببرنامج "حديث القاهرة"، المُذاع عبر شاشة "القاهرة والناس"، مساء الاثنين، أن الهيئة تتبع آلية محددة لسحب العينات وعرضها على المختبرات وفق مواصفات دقيقة، مؤكدًا أن النظام الرقابي في مصر محكم ومنضبط، وقد تم تقييمه من قبل منظمة الأغذية والزراعة "الفاو" سنويًا، كما تستقبل مصر بعثات تفتيشية من الاتحاد الأوروبي لتقييم جودة الأغذية قبل تصديرها.
معلومات غير دقيقة
وأشار إلى أن حجم المياه المعبأة في مصر يصل إلى 4 مليارات لتر سنويًا، مؤكدًا أن الهيئة تجري زيارات دورية للمصانع، سواء كانت معلنة أو مفاجئة، لضمان الالتزام بالمعايير، وأن هناك ثلاث مراحل محددة لتقييم مصانع الأغذية بشكل دوري.
وأكد رئيس هيئة سلامة الغذاء، أن ما يقدمه بعض صناع المحتوى أحيانًا يكون مضللًا، وأن الهدف الأساسي يجب أن يكون حماية صحة المستهلك بالتواصل مع الجهات الرسمية مثل هيئة سلامة الغذاء أو منظومة الشكاوى الموحدة بمجلس الوزراء.
سحب 200 ألف عينة
وشدد على أن كل المياه في الأسواق ليست مياه معدنية، بل مياه طبيعية، وأن العينة الواحدة لا تمثل إلا نفسها، ويمكن أن تتعرض للتلوث العرضي أثناء النقل أو التحليل، لذلك لا يمكن الحكم على جودة المياه في مصر بأخذ عينات بسيطة، لأن ذلك يُعد قسوة كبيرة على النظام الرقابي والمستهلك.
وأضاف أن الهيئة سحبت 200 ألف عينة من جميع الأغذية المتداولة خلال ال10 أشهر الماضية، مؤكدًا أن الهدف من الرقابة هو حماية صحة المستهلك، وأن أي معلومات غير دقيقة تهز ثقة المستهلك المصري في النظام الرقابي للدولة.