تحذيرات طبية من تناول الفسيخ والرنجة في عيد الفطر 2025: مخاطر صحية يجب الانتباه لها

يحرص الكثير من المصريين على تناول الفسيخ والرنجة في أول أيام عيد الفطر، حيث تُعتبر هذه العادة من التقاليد المتوارثة التي يحرص عليها العديد من العائلات.
ومع ذلك، يحذر الأطباء من مخاطر هذه الأطعمة، خاصةً للأشخاص الذين يعانون من بعض المشكلات الصحية، وعلى رأسهم مرضى الضغط.
تحذيرات الأطباء من تناول الفسيخ والرنجة
حذر الدكتور حسام موافي، أستاذ طب الحالات الحرجة بكلية طب قصر العيني، من تناول الفسيخ والرنجة لبعض الفئات، مؤكدًا أن هذه الأطعمة قد تشكل خطرًا على الصحة في بعض الحالات.
وأوضح في تصريحات سابقة أن تناول الفسيخ والرنجة غير ممنوع بشكل عام، لكنه يمثل خطورة كبيرة على مرضى الضغط، حيث قال:
"أي شخص يُعاني من ارتفاع ضغط الدم أو يتناول أدوية الضغط، يجب أن يحذر من تناول الفسيخ، لأن العدو الأول لمريض الضغط هو الملح".
كما أضاف أن الملح الموجود بكميات كبيرة في الفسيخ والرنجة قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم بشكل مفاجئ، مما قد يسبب مضاعفات خطيرة مثل:
* زيادة خطر الإصابة بالسكتات الدماغية.
* التأثير السلبي على صحة القلب والأوعية الدموية.
* احتباس السوائل في الجسم، مما يزيد من معاناة مرضى الكلى والضغط.
نصائح لتقليل مخاطر الفسيخ والرنجة
لتجنب الأضرار الصحية الناتجة عن تناول الفسيخ والرنجة، ينصح الأطباء باتباع بعض الإرشادات الصحية، خاصةً لمن لا يستطيعون التخلي عن هذه العادة في العيد:
تقليل الكمية: يُفضل تناول كميات صغيرة من الفسيخ والرنجة وعدم الإفراط فيها.
شرب كميات كافية من الماء: يساعد الماء على تخفيف تركيز الأملاح في الجسم وتقليل تأثيرها على ضغط الدم.
إضافة الليمون والخل: يساعد الليمون والخل على تقليل تأثير الأملاح وتقليل المخاطر الصحية.
تناول الخضروات بجانب الفسيخ: مثل الخيار، الخس، والفجل، حيث تساعد هذه الخضروات على تقليل امتصاص الجسم للملح.
تجنب الفسيخ والرنجة تمامًا لمرضى الضغط والكلى: يُنصح مرضى الضغط وأصحاب الأمراض المزمنة بالابتعاد نهائيًا عن هذه الأطعمة أو استشارة الطبيب قبل تناولها.
كيف تكتشف الفسيخ والرنجة الفاسدة؟
بسبب الإقبال الكبير على الفسيخ والرنجة في عيد الفطر، تكثر عمليات الغش في بيع هذه المنتجات، لذلك يُنصح بالتأكد من جودتها قبل الشراء، وذلك من خلال:
* التأكد من أن لون الفسيخ وردّي فاتح وليس داكنًا أو مائلًا للاصفرار.
* تجنب شراء الفسيخ أو الرنجة ذات الرائحة النفاذة الكريهة أو التي تحتوي على لزوجة غير طبيعية.
* التأكد من شراء الأسماك المملحة من أماكن موثوقة لضمان سلامتها.
موعد عيد الفطر 2025
وفقًا للحسابات الفلكية، يولد هلال شهر شوال 1446ه بعد حدوث الاقتران يوم السبت 29 رمضان 1446ه، الموافق 29 مارس 2025.
ومن المقرر أن تعلن دار الإفتاء المصرية الموعد الرسمي لعيد الفطر مساء يوم 29 رمضان، بعد استطلاع الهلال.