إبداع الطهي في المنزل: دليل خطوة بخطوة لتحضير الكيك الذيذ

تحضير الكيك في المنزل ليس فقط نشاطًا لذيذًا بل أيضًا مرحًا ومشوقًا، ويعد صنع الكيك فنًا يجمع بين المكونات والتقنيات الصحيحة للحصول على نتيجة لذيذة ولينة، في هذا المقال، سنستعرض دليلًا خطوة بخطوة لإعداد كيك لذيذ في راحة منزلك.
مكونات الكيك
إبداع الطهي في المنزل: دليل خطوة بخطوة لتحضير الكيك الذيذ
1- 2 كوب دقيق.
2- 1 ونصف كوب سكر.
3- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
4- نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
5- نصف كوب زبدة (ذوبت).
6- 4 بيض.
7- كوب حليب.
8- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
خطوات عمل الكيك
الخطوة 1: تحضير الفرن
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. قومي بدهن صينية الكيك بالزبدة ورشها بالدقيق لتجنب الالتصاق.
الخطوة 2: مزج المكونات الجافة
في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج باودر والبيكنج صودا معًا.
الخطوة 3: إضافة المكونات السائلة
في وعاء آخر، اخفقي البيض وأضيفي إليه الزبدة المذابة، الحليب، والفانيليا. اخلطي المكونات جيدًا حتى تحصلي على خليط متجانس.
الخطوة 4: دمج المكونات
أضيفي الخليط السائل إلى المكونات الجافة وامزجيهما حتى يتكون خليط ناعم ومتجانس.
الخطوة 5: صب العجينة في الصينية
اسكبي العجينة في صينية الكيك المحضرة وامتصصي الهواء بالضرب على الصينية قليلًا.
الخطوة 6: الخبز في الفرن
ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا واتركي الكيك يخبز لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يتحول لونه إلى الذهبي.
الخطوة 7: التحقق من الاستواء
اختبري الكيك بواسطة سكينة أو عود خشبي، إذا خرج نظيفًا فهو جاهز.
الخطوة 8: التبريد والتزيين
اتركي الكيك يبرد قليلًا قبل أن تقومي بتقطيعه. يمكنك تزيينه بالسكر بودرة أو كريمة الفانيلا حسب الرغبة.
الاستمتاع بلحظة اللذة:
قدمي الكيك اللذيذ مع فنجان من القهوة أو الشاي واستمتعي بلحظة الطهي والتذوق.
بهذا الشكل، يمكنك الاستمتاع بتحضير كيك لذيذ في منزلك بخطوات بسيطة ومكونات قليلة، مما يجعل الطهي تجربة ممتعة وشهية.