للحد من انتشار الخلايا السرطانية..ما هي فوائد شراب القرفة واستخدامها في الطعام

القرفة هي توابل مشهورة تستخدم في المطابخ حول العالم، وهي تستخرج من لحاء شجرة القرفة، تحتوي القرفة على مجموعة من المركبات النشطة مثل الكانيلين والكورسيتين والكيتونات السنيماليديه، ولها العديد من الفوائد الصحية المحتملة.
حيث تساعد القرفة في تحسين عملية الهضم وتنظيم مستويات السكر في الدم، كما تعمل على دعم صحة القلب، إضافة إلى عدد آخر من الفوائد الصحية المذهلة، والتي سنرصدها لكم في السطور التالية.
تعرف على فوائد تناول القرفة:
1. تأثير مضاد للالتهابات: تحتوي القرفة على مركبات مضادة للالتهابات، وبالتالي يمكن أن تساعد في تقليل التورم والالتهابات في الجسم.
2. تحسين عملية الهضم: يمكن أن تعزز القرفة الهضم عن طريق تحفيز إفراز الأنزيمات الهاضمة وتحسين حركة الأمعاء. وبالتالي، فإن استخدام القرفة قد يكون مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من مشاكل هضمية مثل الانتفاخ والغازات.
3. تنظيم مستويات السكر في الدم: هناك أبحاث تشير إلى أن القرفة يمكن أن تساعد في تحسين تحكم مستويات السكر في الدم، خاصةً لدى الأشخاص المصابين بالسكري من النوع 2. قد تساعد القرفة في زيادة حساسية الجسم للأنسولين وتقليل مستويات السكر في الدم.
ما هي الفوائد الصحية لتناول القرفة:
4. دعم صحة القلب: هناك بعض الأبحاث التي تشير إلى أن القرفة يمكن أن تساعد في خفض مستويات الكولسترول السيء (LDL) والتريغليسيريدات، وبالتالي تحسين صحة القلب.
5. خصائص مضادة للأكسدة: تحتوي القرفة على مركبات مضادة للأكسدة قوية تسمى البوليفينولات، وهي تساعد في مكافحة الضرر الناتج عن الجذور الحرة في الجسم وتحمي الخلايا من التلف.
فوائد شرب القرفة وإستخدامها في الطعام
من أحد فوائد القرفة هو الوقاية من مرض السرطان، فهي تحد من خطر انتشار الخلايا السرطانية، وكذلك تحد من انتشار الأورام اللمفاويّة وأيضًا من سرطان الدم وسرطان القولون ويساعد في ذلك لاحتوائها على مواد مضادة للأكسدة.
كما يساعد شرب القرفة مرضى السكريّ وخاصة ممن يعانون من النوع الثاني من مرض السكريّ حيث إنّها تعمل على تنظيم معدل السكر في الدّم وذلك لما تحتويه من كميّات من بعض مركبات البولي فينول.
وتساعد القرفة على تنشيط الدَورة الدّمويّة وزيادة تدفق الدّم في الأوعيّة الدّمويّة وتقلل من تجلط الدّم. وهي بذلك تساعد الأشخاص الذين يعانون من مشكلة ضعف الدّورة الدّمويّة إلى الأطراف أي إلى اليدين والقدمين، ومفيدة لمن يعاني من مشكلة تثليج الأصابع في فصل الشتاء، وكما أنّها تساعد على إدرار الطمث وبالتالي تقلل من الآلام المصاحبة لها، وهذه كلها لاحتوائها على السينمالدهيد.
ومع ذلك، يجب الانتباه إلى أن الدراسات لا تزال قيد الاستكشاف لتحديد فوائد القرفة بشكل أكثر دقة وتحديد الجرعات الأمثل، ويُنصح دائمًا بالتشاور مع الطبيب أو أخصائي التغذية قبل استخدام القرفة بصورة مكملات غذائية أو لأغراض طبية محددة، خاصةً إذا كانت لديك حالة صحية معينة أو تتناول أدوية أخرى.