تعلمي اتيكيت عزومات رمضان

من الأعمال الأكثر شقاء وتعب لست البيت في رمضان هي العزمات لأنها تقوم بتوفير كميات كبيرة من الطعام وتجهيزها بمفردها وإعداد الأصناف التي يحبها الضيوف، لذا هناك اتيكيت اعداد عزومات رمضان يجب عليكِ معرفته واتباعه:-
- حضري أصناف الطعام المفضلة لضيوفك.
- قومي بتصنيف الأكلات المختارة إلى أطباق رئيسية، أطباق جانبية، سلطات، مقبلات، حلويات، عصائر لكي تكون مائدة الإفطار متكاملة.
- رتبى لهذا اليوم واكتبي ما سوف تحتاجيه من طلبات المنزل والخضراوات واللحوم والفواكه والحلويات حتى لاتنسى أى بند من بنود العزومه.
- قومي بتجهيز الأكلات التي تستنفذ الوقت مسبقاً مثل غسل وتتبيل الدجاج واللحم، عمل حشوات المحاشي وصينية المكرونه الباشميل وصواني الرقاق واحفظيها في الثلاجة بحيث تسويتها يوم العزومة.ويكون لديكِ متسع من الوقت لتزيين الطعام وتنسيق المائده .
– تقطيع السلطات وتجهيز العصائر الرمضانية ووضعها في الثلاجة.
- اهتمي بعمل بعض الاصناف السريعة وسهلة التناول فى حالة وجود أطفال مع ضيوفك مثل البطاطس المحمره والنجتس والدجاج البانيه، وممكن أن تجعلي ركن مخصص للأطفال.
- استيقظي مبكرا يوم العزومة ورتبي المنزل وجهزي الأكواب والأطباق والمعالق وكل الأدوات الوارد استخدامها، وأحرصي على أن تكون ريحة البيت جميلة.
- ممكن تشترى حلويات جاهزه من أي محل حلويات بدل من أن تضيعي وقتك فى تحمير قطايف وعمل كنافة.
- أحرصي على الانتهاء قبل وصول ضيوفك من أعداد كل شىء وتبديل ملابس المطبخ بملابس أنيقة وبسيطة.
- احذري أن تشغلي نفسك بغسيل الاوانى والاطباق بعد أنتهاء الأفطار بل أجلسى مع ضيوفك وقدمي لهم العصائر والحلويات.
- قومي بحفظ الطعام الفائض في عبوات نظيفة وضعيهم في الثلاجة لإفطار تانى يوم لك ولأسرتك.