طريقة تحضير العدس بجبة

المقادير:
كوب (120 جم) عدس بجبة
بصلة متوسطة الحجم مفرومة
ملعقة كبيرة (30 جم) سمن
ملعقة كبيرة (30 جم) صلصة طماطم
1⁄4 كوب (30 جم) ماء
فص ثوم مهروس
ملح (حسب الرغبة)
بابريكا (حسب الرغبة)
الطريقة:
ضعي العدس فى حلة متوسطة مملوءة لنصفها بالماء لتغلي على نار متوسطة الحرارة، واتركيه على النار حتى ينضج ثم صفيه من الماء.
في حلة نظيفة، سخني السمن على النار وأضيفي إليه البصل، وحمريه حتى يصبح ذهبي اللون.
أضيفي صلصة الطماطم والماء إلى البصل، وقلبيها حتى تصبح مزيجًا متجانسًا.
أضيفي إليها العدس المسلوق مع الثوم والملح والبابريكا، واتركيه على نار هادئة لينضج ويتسبك.
قدميه ساخنًا مع الارز الأبيض أو الخبز.