كعادة سنوية، يتزايد إقبال المصريين على محلات "الفسخاني"، لشراء وجبة الفسيخ والرنجة، التي تحتل أولوية الأطعمة في احتفالات شم النسيم، رغم ارتفاع أسعارها هذا العام مقارنة بالأعوام السابقة، وتحذيرات وزارة الصحة والسكان للمواطنين من تناولها. وفي جولة ل"الفجر"، على أسواق الأسماك الطازجة والفسيخ والرنجة لمعرفة أسعارها وطبيعة الإقبال عليها.
على بعد خطوات من محطة مترو "الدقي"، يقبع محل "علي الفسخاني" الذي يشبه محل البقال ولكنه أكبر قليلا وداخله يقف علي مشغولا بتنضيف بعض الأسماك المالحة، وأمامه الكثير من المواطنين، القاصدين شراء الفسيخ والرنجة. علي الفسخاني بائع الأسماك طويل القامة، وسيم الملامح، يروج لبضاعته، أمام المحل، ليجذب المارة، للإقبال على بضاعته المتراصة في صناديق خشبية.
وبسؤاله عن الأسعار، قال "علي"؛ إن أسعار الرنجة تشهد ارتفاعا هذا العام مقارنة بالأعوام السابقة، حيث يتراوح سعرها بين 60 ل 80 جنيها للكيلو الواحد، موضحا أن السعر يختلف حسب حجم السمكة.
وتابع علي، قائلا؛ إن أسعار الفسيخ، ارتفعت هي الأخرى، ليتراوح بين 165 ل 180جنيه، للكيلو الواحد. ورغم ارتفاع أسعار الرنجة والفسيخ المبالغ فيه، إلا أن محلات علي الفسخاني، تشهد إقبالا كثيرا منذ بداية الأسبوع الجاري، نظرا لاقتراب الاحتفال بعيد شم النسيم، لكنه يبقى أقل من الأعوام الماضية.
حنان سعيد، أحد زبائن الفسخاني الشهير، تقول إنها اعتادت منذ سنوات، على الإقدام على شراء الفسيخ والرنجة، من هذه المحلات، نظرا لأنها تسكن في منطقة قريبه منه.
وأشارت "حنان"، إلى أنها تعاني كباقي المواطنين، من ارتفاع أسعار الفسيخ والرنجة، هذا العام، المرتفعة عن الأعوام الماضية، مؤكدة أنها دفعت 165 جنيه، ثمنا لكيلو الفسيخ. وبدوره، أكد اللواء عاطف يعقوب رئيس جهاز حماية المستهلك، أنه سيتم تشكل لجان وتكثيف الحملات الرقابية على الأسواق خلال أعياد شم النسيم، للتأكد من جودة المنتجات المطروحة في الإسراف وضبط المخالفين وإحالتهم للنيابة لاتخاذ الإجراءات القانونية.
وأوضح يعقوب، أن النصائح المنشورة على الموقع الإلكتروني للجهاز وكذلك برنامج التطبيق الإلكتروني للهواتف المحمولة "حماية المستهلك" تضمنت عددًا من النصائح المتعلقة بكيفية شراء الأسماك المملحة والتعرف على طريقة حفظها بأسلوب صحى وفقًا لدراسات علمية صادرة عن خبراء الصحة والتغذية، وكذلك نشر عدد من الآراء الطبية المتعلقة بمحاذير الإكثار من تناول الأسماك المملحة وفئات المرضى المحظور عليهم تناول هذه الأنواع ومن بعض والمحاذير.