وزير الإسكان يتفقد وحدات المبادرة الرئاسية سكن لكل المصريين بمدينة العاشر من رمضان    وزيرة التنمية المحلية تتابع انتظام العمل بمواقف السيارات ومحطات الوقود بالمحافظات بعد تحريك أسعار الوقود    الدفاع المدني بغزة يعلن انتشال جثامين 9 شهداء باستهداف إسرائيلي    جيش الاحتلال يفتح النار على مزارعين فلسطينيين وسط الضفة خلال محاولتهم الوصول لأراضيهم    ضياء رشوان: نتنياهو يسعى لاستغلال قضية تأخير تسليم جثامين الشهداء الفلسطينيين كورقة سياسية    عمرو ناصر يقود هجوم الزمالك أمام ديكيداها    أحمد حسام عوض: لدينا رؤية متكاملة لتعظيم استثمارات الأهلي    نشوب حريق بسيارة داخل مركز بحوث الثروة السمكية في الشرقية    مصرع 3 عمال في بيارة صرف صحي والبحث عن رابع بشمال سيناء    محمد صبحي يكشف موقفا طريفا بسبب تقليده للرئيس الراحل حسني مبارك    الحرية للفنون الشعبية تمثل مصر في الدورة الثالثة عشرة لمهرجان الصين الدولي للفنون الشعبية    محمد صبحي: بكيت بعد «سنبل بعد المليون» وتراجعت عن إنشاء أوبرا في سفنكس لأبنيها في الصحراء    نائب وزير الصحة تستقبل وفدا عراقيا لبحث التعاون في مجالات تنمية الأسرة والصحة السكانية    الصحة تختتم البرنامج التدريبي لإدارة المستشفيات والتميز التشغيلي بالتعاون مع هيئة فولبرايت    باكستان تتعرض لهزتين أرضيتين شدتهما 5. 3 و9. 3 درجة    الأرصاد الجوية تحذر من الشبورة وانخفاض درجات الحرارة    مصرع شخصين بحادث اصطدام موتوسيكل وسيارة ملاكي فى الدقهلية    بسبب الهرج والمرج.. وكيل تعليم دمياط يحيل إدارة مدرسة للتحقيق    الدفاع الروسية: السيطرة على بلدة بليشييفكا بدونيتسك والقضاء على 1565 جنديًا أوكرانيًا    اختبار طبي يحسم مصير الدوسري أمام السد القطري    إيرادات "أوسكار عودة الماموث" تتخطى 6 ملايين جنيه في 3 أيام    إنجاز مصري في الرماية بالخرطوش.. ماجي عشماوي ضمن أفضل 6 راميات على مستوى العالم    دميترييف: العمل على فكرة النفق بين روسيا والولايات المتحدة بدأ قبل 6 أشهر    محافظ الشرقية يثمن جهود الفرق الطبية المشاركة بمبادرة "رعاية بلا حدود"    بدء تقديم خدمات كهرباء القلب والكي الكهربائي بمستشفيي بنها ودمنهور التعليميين    اليوم الرسمي ل بدء التوقيت الشتوي 2025 في مصر بعد تصريحات مجلس الوزراء.. (تفاصيل)    موعد مباراة الأخدود ضد الحزم في الدوري السعودي والقنوات الناقلة    انتخاب اللواء أحمد العوضي والمستشار فارس سعد وكيلين لمجلس الشيوخ    قطاع الأمن الاقتصادي يضبط 6630 قضية متنوعة خلال 24 ساعة    طريقة عمل الفطير الشامي في البيت بخطوات بسيطة.. دلّعي أولادك بطعم حكاية    القنوات الناقلة لمباراة بايرن ميونخ ضد بوروسيا دورتموند في الدوري الألماني.. والموعد    رئيس جامعة القاهرة: مصر تمضي نحو تحقيق انتصارات جديدة في ميادين العلم والتكنولوجيا    تعرف على مواقيت الصلوات الخمس اليوم السبت 18 أكتوبر 2025 بمحافظة بورسعيد    لا تدَّعِ معرفة ما تجهله.. حظك اليوم برج الدلو 18 أكتوبر    ياسر جلال بعد أداء القسم بمجلس الشيوخ: لحظة فخر ومسؤولية كبيرة    ما هو حكم دفع الزكاة لدار الأيتام من أجل كفالة طفل؟.. دار الإفتاء توضح    سعر النفط يتكبد خسائر أسبوعية بنحو 3% بفعل تصاعد التوترات العالمية    الرئيس السيسي يستقبل رئيس مجلس إدارة مجموعة «إيه بي موللر ميرسك» العالمية    مرشح وحيد للمنصب.. «الشيوخ» يبدأ انتخاب رئيسه الجديد    ضبط منادى سيارات اعتدى على سائق وطلب إتاوة فى الجيزة    موعد مباراة المغرب ضد الأرجنتين والقنوات الناقلة في نهائي كأس العالم للشباب 2025    نجوى إبراهيم عن تطورات صحتها بعد الحادث: تحسن كبير واستكمل العلاج بمصر    محافظ أسوان في جولة مفاجئة على المخابز والأسواق: هدفنا ضبط الأسعار    100 مُغامر من 15 دولة يحلقون بمظلاتهم الجوية فوق معابد الأقصر    عبير الشرقاوي ترد على تجاهل ذكر والدها: نقابة المهن خسرت كتير    مجلس أمناء جامعة بنها الأهلية يوافق على إنشاء 3 كليات جديدة    البنك الأهلي ضيفا ثقيلا على الجونة بالدوري    مواقيت الصلاة اليوم السبت 18 أكتوبر 2025 في محافظة المنيا    زراعة 8000 شتلة على هامش مهرجان النباتات الطبية والعطرية في بني سويف    رئيس وزراء مالطا يشيد بدور مصر في وقف حرب غزة خلال لقائه السفيرة شيماء بدوي    تعرف على سعر حديد التسليح اليوم السبت    تعرف على مواقيت الصلاة اليوم السبت 18-10-2025 في محافظة قنا    رد صادم من متحدثة البيت الأبيض على سؤال بشأن قمة ترامب وبوتين يثير جدلًا واسعًا    زيادة الشيدر 65 جنيها والفلمنك 55، آخر تطورات أسعار الجبن في ثاني أيام ارتفاع الوقود    حكم التعصب لأحد الأندية الرياضية والسخرية منه.. الإفتاء تُجيب    هل يجوز للمريض ترك الصلاة؟.. الإفتاء تُجيب    تفكك أسري ومحتوى عنيف.. خبير تربوي يكشف عوامل الخطر وراء جرائم الأطفال    ملوك الدولة الحديثة ذروة المجد الفرعونى    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



"العيسى" يعتمد العمل بما ورد في الدليل الإشرافي والاشتراطات الصحية
نشر في الفجر يوم 08 - 12 - 2017

أصدر وزير التعليم الدكتور أحمد بن محمد العيسى تعميمًا لجميع إدارات التعليم في المناطق والمحافظات، يتضمن إقرار الترتيبات الخاصة بالوضع التنظيمي لقطاع الصحة المدرسية بين وزارة التعليم ووزارة الصحة؛ ومن ذلك الإشراف على الجانب الصحي في المقاصف المدرسية؛ رغبة في تحديد المهام والأدوار والمسؤوليات وآليات العمل المشتركة، وبهدف التعاون والتكامل وعدم الازدواجية والاستفادة من إمكانات الوزارتين في استثمار فرص تحسين المقاصف المدرسية.
ووجه "العيسى" باعتماد العمل بما ورد في الدليل الإشرافي والاشتراطات الصحية وتعميمه على جميع المدارس، والتواصل مع الإدارة العامة لخدمات الطلاب.
يأتي ذلك في ضوء ما تم العمل عليه من تشكيل فريق عمل مشترك بين وزارة التعليم "الإدارة العامة لخدمات الطلاب، وإدارة الشؤون الصحية المدرسية بوكالة الوزارة للشؤون المدرسية" ووزارة الصحة "الإدارة العامة للصحة المدرسية، والإدارة العامة للتغذية، والإدارة العامة لصحة البيئة والصحة المهنية"؛ حيث تم إعداد الدليل الموحد للإشراف على المقاصف المدرسية من وزارة الصحة ووزارة التعليم، ودليل الاشتراطات الصحية في المقاصف المدرسية.
ويهدف الدليل الموحد للإشراف على المقاصف المدرسية إلى التأكد من صحة وسلامة الأغذية المقدمة في المقاصف المدرسية وفق المعايير والاشتراطات المطلوبة، وتعزيز النمط الغذائي الصحي لدى طلاب المدارس من خلال رفع مستوى الوعي الصحي الغذائي بأهمية الغذاء المتوازن وسلامة الغذاء، وتوفير أغذية صحية متوازنة وجذابة وبتكلفة مناسبة للطلاب، ومكافحة العادات الغذائية غير الصحية المنتشرة بين الطلاب.
وهذا الدليل مخصص لمتابعة وتفقد المقاصف المدرسية لمدارس التعليم العام والأهلي والأجنبي في مدارس المملكة، ويقوم باستخدامه الكوادر الصحية العاملة في الصحة المدرسية بوزارة الصحة ومن يساندها في عملها من الكوادر الصحية بالإدارات الأخرى في وزارة الصحة؛ حيث تعد الجهات المعنية بصحة وسلامة الغذاء المتداول في المقاصف المدرسية هي: وزارة التعليم، ووزارة الصحة، ووزارة الشؤون البلدية والقروية، وهيئة الغذاء والدواء.
وتتضمن أدوار وزارة الصحة ووزارة التعليم في الصحة والسلامة الغذائية بالمقصف المدرسي، التدريب والتأهيل الصحي للهيئة التعليمية والإدارية المدرسية والعاملين في المقاصف المدرسية، والبرامج التوعوية للطلاب، والإشراف الذاتي للمدارس على الاشتراطات الصحية في المقاصف المدرسية، والإشراف الصحي بين "وزارة الصحة ووزارة التعليم"، وإجراءات رصد ومعالجة مخالفات الاشتراطات الصحية، والإجراءات المتبعة في حال الاشتباه بحالات التسمم الغذائي.
ودليل الاشتراطات الصحية في المقاصف المدرسية يتضمن مجموعة من الضوابط والمتطلبات الصحية الواجب توافرها في الأغذية والمقاصف داخل المدرسة، ونظم تحضيرها وحفظها وتداولها والعاملين بها داخل المدرسة، أو في المؤسسات التي تقوم بتحضيرها أو توريدها.
ويشمل دليل الاشتراطات الصحية للمقاصف المدرسية، الموقع والمبنى بحيث يجب أن يكون الموقع المخصص للمقصف ضمن سور المدرسة في مكان آمن يسهل الوصول إليه، والتجهيزات والتأثيث من خلال توفير طاولات التحضير العام، ووجود ثلاجات صالحة للاستعمال بما يفي بحاجة المقصف، وتوفير دواليب وأرفف لحفظ الأطعمة التي لا تحتاج لتبريد، والنظافة؛ حيث يجب تنظيف المقصف بجميع محتوياته يوميًّا، واشتراطات الأغذية والمشروبات المقدمة في المدارس تتضمن الاشتراطات الصحية الخاصة باستلام المواد الغذائية، والاشتراطات الخاصة بحفظ المواد الغذائية، واشتراطات تحضير الأطعمة لدى موردي المدارس، والقيمة الغذائية للمشروبات والأغذية المقدمة في المدارس "المواد الغذائية المسموح بيعها"، والمعايير الغذائية الموضحة في العلبة أو المغلف، والمشروبات والمواد الغذائية الممنوع توريدها في المدارس، والأغذية المسببة للحساسية.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.