أطعمة تؤدي إلى الشيخوخة المبكرة.. تجنبي تناولها باستمرار

هناك أطعمة تؤدي إلى الشيخوخة المبكرة يجب عليكِ تجنبها، وهي كالتالي:
- السكر: يزيد من تكوين الغليكاتيون، الذي يتلف الكولاجين. ويؤثّر على ألياف الكولاجين التي يجب أن تبقى مترابطة معًا للحفاظ على بنية الجلد. ويتفاقم الأمر بسبب التعرض للشمس، فينهار المزيد من الكولاجين ، وتكثر التجاعيد.
- الكربوهيدرات: بعد هضمها، تتحول إلى سكر صرف يسبب الغليكاتيون، ولكن ليس كل الكربوهيدرات. الفواكه والخضروات غنية بالكربوهيدرات وكثير منها بخصائص غذائية مذهلة يمكن أن تمنع التجاعيد في الواقع. لذلك يجب تجنّب الكربوهيدرات العالية التكرير والمعالجة، والتي لها فائدة غذائية قليلة، مثل الخبز الأبيض، والكعك، والأرز الأبيض.
- المارغرين: وجدت دراسة نُشرت عام 2001 للكلية الأمريكية للتغذية، أنَّ الذين يستهلكون المرغرين بانتظام، أكثر عرضة للتجاعيد من أولئك الذين يتناولون كميات أقل.
- الألبان: رغم أنّ منتجات الألبان توفر الكالسيوم المهم لصحة العظام ووظيفة العضلات، غير أنه يميل أيضًا إلى زيادة الالتهابات، ما يؤدي إلى ارتفاع في الإجهاد التأكسدي، أحد أسباب الشيخوخة المبكّرة. الألبان أيضًا غنية بسكر الحليب وهو اللاكتوز، والذي يؤدي إلى تلف الكولاجين.
- اللحوم الحمراء: تقودك إلى التجاعيد، ولكن فقط إذا كانت محروقة، تبين أنّ اللحوم الحمراء الفقيرة بالدهون، مصدر صحي للبروتين والمواد المغذية في النظام الغذائي، ولا ينبغي بالضرورة تجنبها.