الطب البيطري ل "الفجر": غرامات على الذبح خارج المجازر.. نحرر 5 قضايا يوميًا غش تجاري

قال الدكتور يوسف عبد الحميد وكيل وزارة الطب البيطري بالإسكندرية أنه قد تم الاستعداد لموسم عيد الأضحى المبارك بفتح المجازر مجانًا للمواطنين، خلال أيام العيد، وذلك للحفاظ على المحافظة من الذبح داخل الشوارع، كما أنه قد تم توفير الاحبار، لذبح اللحوم داخل المجازر، كما انه تم مد ساعات العمل داخل المجازر لفترات مسائية.
الطب البيطري: ألفين جنيه غرامة لأصحاب محلات الجزارة حال الذبح خارج المجازر.. والشوادر مقامة بتصاريح
وأضاف"عبد الحميد" في حديث خاص ل"الفجر"أنه بالتنسيق مع محافظة الإسكندرية قد تم النشر داخل الاحياء، بأن الذبح سيكون مجانًا داخل المجازر، وأن استجابة المواطنين سيتم قياسها خلال أيام العيد، وأن تلك الأمر يعتبر خدمة، لأهالي المحافظة، مع تواجد فريق من الاطباء البيطريين، للكشف على الأضحية الوافدة إلى المجزر قبل الذبح، للتأكد من خلوها من أية أمراض.
وأتبع أن محافظة الإسكندرية قد اصدرت قرار بتوقيع غرامات 500جنيه في حالة ذبح الخراف خارج المجازر، وألف جنيه في حالة ذبح العجول، أما فيما يخص المحلات، سيدفع المحل غرامة ألفين جنيه في حالة ذبحه خارج المجزر، وغلق فوري بلجنة من الطب البيطري والأحياء لمدة شهر، وأنه في حال تكرار المخالفة، سيتم الغلق لمدة 6 شهور، وذلك للحفاظ على صحة المواطنين.
وذكر أن جميع شوادر المقامة بشوارع المحافظة تكون بتصريح من الطب البيطري والأحياء، وذلك للتأكد من تواجد الشهادات الصحية من القائمين والمتعاملين، تواجد صرف صحي وأماكن مناسبة لإقامة شادر، وأن الأحياء تصدر التصريح، عقب تصريح من الطب البيطري، وأنه حتى الآن لم يتم ضبط مخالفات فيما يخض شروط إقامة الشوادر.
وأكمل أن هناك لجنة مشكلة من الأحياء ومديريتي الطب البيطري والصحة، للمرور على الاحياء، والتأكد من تطبيق الشروط، وأن الهدف من تلك الشروط هو الحماية، وليس توقيع جزاءات، مشيرًا إلى أن المجمعات الاستهلاكية وحدها تقيم 40 شادر على مستوى أحياء المحافظة.
البيطري: نحرر 5 قضايا يوميًا بسبب الغش التجاري.. وأشكاله متعددة
وفيما يخص التفتيش على محلات الجزارة، كشف عن أنه يوجد يوميًا نحو 5 قضايا تخص الغش التجاري أو الذبح خارج المجازر يوميًا، وقد شرح"عبد الحميد" أنه قد تم ضبط ختمين مزورين لمحلين جزارة في الأيام الماضية، وأن أهم اشكال الغش التجاري هو الذبح خارج المجزر، وهذا يعني أنه لم يتم الكشف الصحي على العجل، ولم يتم التأكد من سلامته على صحة المواطن، وأنه يمكن أن يكون الحيوان مريض، او يريد الجزار التهرب من دفع رسوم المجزر.
كما لفت إلى أن أهم اشكال الغش التجاري بيع اللحوم المستوردة للمواطنين بأنها لحوم بلدية خاصة مع ظل ارتفاع اسعار اللحوم، وأنه يتم تحديد الغش بضرورة أن يعلن صاحب الجزارة بأنها لحم مستورد بسعرها المحدد، وعدم خلطها مع اللحوم البلدية، وأيضًا بيع لحوم مجمدة بأنها لحوم بلدية، او بيع مصنعات اللحوم بلحوم فاسدة أو تضم فطريات.
وفيما يخص التفتيش على المطاعم، عقب واقعة تسمم 28شخص تناولوا وجبة داخل مطعم، قال إن التفتيش داخل المطاعم والمستشفيات والفنادق والمدن الجامعية والمعسكرات، بأخذ عينات من اللحوم يتم تحليلها داخل معامل الصحة، وأن يكون مصدر اللحوم معلومة بتواجد غلاف الشركة وتاريخ الانتاج والصلاحية، وفي حالة عدم تواجد غلاف الشركة، يتم التعامل باعتبار تلك اللحوم مجهولة المصدر.