جربي وصفة الفول النابت في العيد بهذه الطريقة

تنبيت الفول
- نقوم بنقع نصف كيلو من الفول الناشف في الماء من الليل إلى الصباح.
- ونقوم بتصفيته من الماء ووضعه بفوطة ونتركه في المطبخ.
- نقوم بتركه لمدة يومين في الفوطة مع الحرص على تبليل الفوطة بنسمات من الماء مل ست ساعات ، لنجده بعد مرور يومين قد أصبح فولاً نابتاً.
مقادير شوربة الفول النابت:
- نصف كوب من الأرز
- نصف ملعقة كبيرة من السمن البلدي
- كوبان من الفول النابت
- حبتان من المستكة
- وحبتان حب هان
- الملح
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- ستة إلى سبعة أكواب من الماء.
التحضير:
- نضع الفول النابت بعد تقشيره في وعاء عميق مع إضافة الماء وعصير الليمون ، لمدة عشرين دقيقة على نار عالية إلى أن نلحظ الفول أصبح متوسطاً في نضجه ، ومن ثم نضيف كل من الأرز والملح ونغطي الوعاء ونقوم بخفض النار ونتركه لمدة تتراواح ما بين 25 – 30 دقيقة إلى أن يصبح الأرز ناضجاً .
- نسخن السمن مع المستكة والحب هان ،إلى أن تأخذ هذه المكونات أجمعها لوناً ذهبيّاً ، ومن ثم نقوم بسكبهم على الشوربة قبل أن نقوم بتقديمها .