طريقة سهلة لعمل كيك الكرز اللذيذ

المقادير:
طحين: كوبان
بيكنج بودر: ملعقتان صغيرتان
بيكنج صودا: ربع ملعقة صغيرة
ملح: ربع ملعقة صغيرة
سكر: كوب
الزيت النباتي: نصف كوب
البيض: 3 حبات
الفانيليا: ملعقة صغيرة
كرز: كوبان "معلب - مقطع أنصاف"
حليب: نصف كوب
طريقة التحضير:
1- اخفقي الزيت مع السكر والبيض والفانيلا بالخفاقة الكهربائية لمدة 3 دقائق.
2- اخلطي الطحين مع البيكنج باودر والبيكنج صودا والملح.
3- أضيفي نصف كمية خليط الطحين ونصف كمية الحليب لخليط البيض وأعيدي الكرة حتى تنتهي الكمية ويصبح الخليط كريمي ومتمازج.
4- أضيفي الكرز وحركي بالملعقة الخشبية حتى تتجانس مع خليط الكيك.
5- صبي الكيك في الصينية المحضرة مسبقا مدهونة بالزيت ورشة طحين.
6- أدخلي الكيك للفرن المحمى مسبقا على حرارة 200 و اتركيها لمدة 40 – 45 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
7- اتركيها لتبرد ثم قطعيها وقدميها.