طريقة تحضير فيتوتشيني الدجاج بالطماطم والريحان

المقادير:
الفيتوتشيني: عبوة (معكرونة / مسلوقة ومصفاة)
صدر الدجاج: 2 صدر (مقطع مكعبات)
الأعشاب الإيطالية: ملعقة صغيرة (مجففة)
ملح: نصف ملعقة صغيرة
زيت الزيتون: ملعقة كبيرة
الثوم: فصّان (مهروس)
الطماطم الكرزية: كوبان (مقطعة أنصاف)
ريحان: كوب (طازج مفروم)
الزبدة: نصف كوب
جبن البارميزان: ربع كوب (مبشور)
طريقة التحضير:
1- تبلي الدجاج بالملح والفلفل والأعشاب الإيطالية.
2- سخني زيت الزيتون في مقلاة واسعة على النار وقلبي الدجاج فيها حتى لمدة 5 دقائق حتى يتحمر ويصبح ذهبي اللون.
3- أزيلي الدجاج من المقلاة وضعيه بطبق واتركيه جانباً.
4- في نفس المقلاة أضيفي الثوم والطماطم الكرزية والريحان وقلبي حتى تبدأ الطماطم تذبل وتصبح طرية ثم أعيدي الدجاج للمقلاة وقلبي قليلاً.
5- أضيفي الفيتوشيني المسلوق للمقلاة والزبدة وقلبي حتى تمتزج المكونات وتبلي بالملح والفلفل حسب الرغبة أو الحاجة.
6- قدميه ساخناً و انثري الجبن البارميزان على وجه الطبق.