طريقة عمل كيكة الأناناس المقلوبة

تعدّ كيكة الأناناس المقلوبة من كلاسيكيات عوالم الحلوى.
هل فكرتِ يوماً بصنعها؟ ستجدينها أسهل مما تتخيّلين وذات طعم رائع، في الوقت ذاته.
3 بيضات
ملعقة صغيرة فانيلا
رشة ملح
كوب سكر بني
كوب زيت نباتي
ملعقتان صغيرتان بيكنغ باودر
كوب حليب كامل الدسم
كوبان طحين
علبة أناناس (العصير والشرائح)
- امزجي البيض مع الفانيلا والسكر والزيت حتى يتكون لديكِ خليط أبيض اللون متضاعف الحجم.
أضيفي عصير الأناناس وكوب الحليب للمزيج واخفقي جيداً.
- أضيفي الطحين ورشة الملح والبيكنغ باودر للمزيج وحرّكي باستخدام ملعقة الخشب.
- اصنعي طبقة كراميل في قعر الصينية من خلال حرق ملعقتيّ سكر كبيرتين، ومن ثم صفي شرائح الأناناس.
- صبّي المزيج فوق الشرائح، وأدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة 180 لمدة لا تقل عن أربعين دقيقة.
- انتظري ما لا يقل ربع ساعة بعد نضوجها، ومن ثم اقلبيها في طبق التقديم.