طريقة عمل كب كيك الجزر بالجبن الكريمي

المقادير:
طحين: كوب (مقادير الكب كيك)
سكر: كوب (مقادير الكب كيك)
بيكنج صودا: ملعقة صغيرة (مقادير الكب كيك)
ملح: نصف ملعقة صغيرة (مقادير الكب كيك)
القرفة: ملعقة صغيرة (مطحونة / مقادير الكب كيك)
الزيت النباتي: ثلاث أرباع الكوب (مقادير الكب كيك)
البيض: 2 حبة (مخفوق / مقادير الكب كيك)
الفانيليا: ملعقة صغيرة (مقادير الكب كيك)
صلصة التفاح الجاهزة: نصف كوب (مقادير الكب كيك)
الجزر: كوب (مبشور / مقادير الكب كيك)
الجوز: نصف كوب (مفروم / مقادير الكب كيك)
الزبدة: نصف كوب (طرية / لتغليفة الجبن الكريمي)
الجبن الكريمي: علبة (طري / لتغليفة الجبن الكريمي)
سكر البودرة: كوب وثلاثة ارباع الكوب (لتغليفة الجبن الكريمي)
الفانيليا: ملعقتان صغيرتان (لتغليفة الجبن الكريمي)
طريقة التحضير:
1- لتحضير الكيكة: سخني الفرن على حرارة 350 درجة وجهزي صينية كب كيك وبطنيها بورق الكب كيك واتركيها جانبا.
2- اخلطي الطحين والسكر والبيكنج صودا والقرفة والملح في وعاء.
3- أضيفي الزيت والبيض وصلصة التفاح والفانيلا لخليط الطحين وحركي حتى تتمازج المكونات.
4- أضيفي الجزر المبشور والجوز وحركي حتى تمتزج مع الكيك.
5- عبئي صينية الكب كيك تقريبا 3⁄4 كل حبة وأدخليها للفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تجتاز اختبار النضج واتركيها لتبرد.
6- لعمل تغليفة الجبن الكريمي: اخفقي السكر والزبدة والفانيلا في الخفاقة الكهربائية جيدًا حتى يصبح المزيج هشًا.
7- أضيفي الجبن الكريمي مع استمرار الخفق حتى يصبح المزيج متجانسًا وناعمًا.
8- بواسطة كيس الكريمة غطي الكب كيك بالجبن الكريمي على شكل وردات أو حسب الرغبة.
9- فكرة للتزين انثري رقائق جوز الهند أو الجزر المبشور.