مقادير الكيك: 1/2 كوب زبدة سائحة أو سمن 3 كوب دقيق 1 كوب لبن 1/2 1 كوب سكر بودرة 4 بيضات 1 عبوة بيكينج بودر فانيليا قطعة قشطة 3 ملاعق كبيرة بودرة كاكاو خام المقادير: 1/2 كوب ماء ساخن 4 ملاعق كبيرة بودرة كاكاو خام 1 كوب شوكولاتة نصف محلاة مقطعة مكعبات صغيرة 2 كوب كريمة خفق مخصصة للحلويات 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة 1/3 كوب نوتيلا طريقة التحضير: 1- في وعاء، اضربي الزبدة مع السكر لدقائق ثم اضيفي القشدة مع الاستمرار في التقليب. 2- اضيفي البيض والفانيليا ثم الحليب والدقيق بعد إضافة البيكينج بودر له واستمري في التقليب حتى يتكون سائل لين. 3- اضيفي بودرة الكاكاو إلى خليط الكيك ثم اسكبيه في صينية الكيك بعد دهنها بالزبدة والدقيق. 4- ادخلي الكيك إلى الفرن واتركيها حتى تنضج لمدة 45 دقيقة. لعمل موس الشوكولاتة: 1- اذيبي بودرة الكاكاو في الماء الساخن واتركيه جانبا. 2- اذيبي مكعبات الشوكولاتة في حمام ماء واتركيها حتى تبرد قليلا ثم اضيفي بودرة الكاكاو والنوتيلا. 3- في المضرب الكهربائي قومي بضرب الكريمة مع السكر ثم اسكبي الخليط على خليط الشوكولاتة وقلبي حتى تمتزج المكونات تماما. لتنفيذ الشكل النهائي للكيك: 1- قطعي الكيك عرضيا لنصفين (أو لثلاثة أجزاء حسب الرغبة). 2- ضعي الشريحة الأولى من الكيك على صينية التقديم، ثم افردي ثلث كمية موس الشوكولاتة عليها وضعي عليه شريحة أخرى من الكيك ثم الموس وهكذا إلى أن تنتهي من الكيك. 3- قومي بتغطية الكيك بطبقة من موس الشوكولاتة واتركيها في الثلاجة حتى تبرد تماما. ملحوظة: يمكنك بدلا من تقسيم الكيك إلى شرائح، الإكتفاء بعمل طبقة واحدة كبيرة من الكيك تعلوها طبقة سميكة من موس الشوكولاتة. ملحوظة أخرى: يمكنك تغطية الكيك بطبقة أخرى من الشوكولاتة الغامقة لإعطائها مظهرا أفضل. امزجي كوب من مكعبات الشوكولاتة في 1/2 كوب من كريمة خفق المخصصة للحلويات وملعقة زبدة. اسكبي الخليط على الكيك حتى يغطيه بالكامل ثم ضعيها في الثلاجة مرة أخرى لتبرد.