المقادير: طحين: كوبان ونصف ملح: نصف ملعقة صغيرة سكر: ربع كوب بيكنج بودر: ملعقتان صغيرتان وربع الزبدة: 6 ملاعق كبيرة (باردة مقطعة مكعبات) كريمة: ثلاث أرباع الكوب (سائلة) البيض: 2 حبة الفانيليا: ملعقتان صغيرتان الشوكولاتة: كوب ونصف (مفرومة مكعبات) طريقة التحضير: 1- سخني الفرن على درجة حرارة 400 وبطني صينية الخبز بورق الزبدة. 2- اخلطي الطحين والملح والبيكنج باودر والسكر في وعاء. 3- أضيفي مكعبات الزبدة لخليط الطحين وافركي المزيج بأصابعك حتى يصبح كالفتات. 4- في وعاء آخر اخفقي البيض مع الكريمة والفانيلا. 5- أضيفي خليط البيض لخليط الطحين والزبدة ثم الشوكولاتة المفرومة واخلطي حتى تتكون عجينة متماسكة. 6- رشي سطح طاولة المطبخ بالقليل من الطحين ومدي العجين على شكل دائرة متوسطة السماكة ثم قطعيها على شكل مثلثات. 7- صفي مثلثات العجين بالصينية المبطنة بورق الزبدة مع الحرص على ترك فراغ بين الواحدة والأخرى 8- اخبزي العجين لمدة 20 دقيقة بالفرن المحمى مسبقا حتى تصبح ذهبية اللون و قدميها ساخنة.