الرئيسية
السياسية
الاقتصادية
الدولية
الرياضية
الاجتماعية
الثقافية
الدينية
الصحية
بالفيديو
قائمة الصحف
25 يناير
الأخبار
الأسبوع أونلاين
الأهالي
الأهرام الاقتصادي
الأهرام العربي
الأهرام المسائي
الأهرام اليومي
الأيام المصرية
البداية الجديدة
الإسماعيلية برس
البديل
البوابة
التحرير
التغيير
التغيير الإلكترونية
الجريدة
الجمعة
الجمهورية
الدستور الأصلي
الزمان المصري
الشروق الجديد
الشروق الرياضي
الشعب
الصباح
الصعيد أون لاين
الطبيب
العالم اليوم
الفجر
القاهرة
الكورة والملاعب
المراقب
المساء
المستقبل
المسائية
المشهد
المصدر
المصري اليوم
المصريون
الموجز
النهار
الواقع
الوادي
الوطن
الوفد
اليوم السابع
أخبار الأدب
أخبار الحوادث
أخبار الرياضة
أخبار الزمالك
أخبار السيارات
أخبار النهاردة
أخبار اليوم
أخبار مصر
أكتوبر
أموال الغد
أهرام سبورت
أهل مصر
آخر ساعة
إيجي برس
بص وطل
بوابة الأهرام
بوابة الحرية والعدالة
بوابة الشباب
بوابة أخبار اليوم
جود نيوز
روزاليوسف الأسبوعية
روزاليوسف اليومية
رياضة نت
ستاد الأهلي
شباب مصر
شبكة رصد الإخبارية
شمس الحرية
شموس
شوطها
صباح الخير
صدى البلد
صوت الأمة
صوت البلد
عقيدتي
في الجول
فيتو
كلمتنا
كورابيا
محيط
مصراوي
مجموعة البورصة المصرية
مصر الآن
مصر الجديدة
منصورة نيوز
ميدان البحيرة
نقطة ضوء
نهضة مصر
وكالة الأخبار العربية
وكالة أنباء أونا
ياللاكورة
موضوع
كاتب
منطقة
Masress
توقيع مذكرة بين مصر والاتحاد الأوروبي لتقديم شريحة دعم ثانية بقيمة 4 مليارات يورو
أكثر من 450 شخصية يهودية بارزة حول العالم يطالبون بفرض عقوبات على إسرائيل بسبب غزة
الكرملين يستبعد مشاركة بوتين في قمة العشرين واستمرار التحضيرات لاجتماعه مع ترامب
هاري كين يقود هجوم بايرن ميونخ أمام كلوب بروج في دوري الأبطال
ريتشارليسون أساسيا في تشكيل توتنهام أمام موناكو
السيطرة على حريق شبَّ في مخزن كرتون بالخانكة
محافظ الجيزة يوجه بالاستعداد الجيد لاستقبال فصل الشتاء وموسم هطول الأمطار
المخرج جمال قاسم يهدي المركز القومي للمسرح والموسيقى والفنون الشعبية 4 أفلام وثائقية
«سنوات مع صلاح منتصر».. سيرة حب وصحافة تُروى في مكتبة القاهرة الكبرى
«قاعة للرقص في البيت الأبيض».. مشروع بتمويل غامض يثير «كابوس أخلاقي» من شراء النفوذ (تقرير)
مطار العريش يستقبل طائرة مساعدات سعودية لصالح غزة
«التنظيم والإدارة»: «الوزراء» وافق على تخصيص جلسة مسائية للمتخلفين عن اختبارات التعيين
وزير السياحة يلتقي نظيره الأنجولي لبحث سبل التعاون بين البلدين
الغندور يجدد انتقاده لمدرب الزمالك بسبب الأهلي
«قلة احترام».. بيان ناري من فياريال بعد إلغاء قرار إقامة مباراة برشلونة في ميامي
مصر تستضيف تنصيب الرئيس الجديد لبنك التصدير الأفريقي «أفريكسيم بنك»
«الساعة 12 تصبح 11» موعد تطبيق التوقيت الشتوي في مصر 2025
ضبط متهم بممارسة أعمال البلطجة باستخدام كلب وسلاح أبيض في الجيزة
محافظ كفر الشيخ ورئيس الجامعة يشهدان انطلاق المؤتمر العلمي الثالث ل «الآداب» حول العلوم الإنسانية والتنمية المستدامة
بناء الأهرامات.. الأسطورة والواقع
أكاديمية الفنون تكرم اسم السيد بدير وتعيد عائلة سعيدة جدا إلى خشبة المسرح
أحمد موسى: العلاقات المصرية الأوروبية تقوم على شراكة ومصالح متبادلة
لم يشرع الضرب بمعنى الأذى.. هل القرآن الكريم شرع ضرب الزوجة؟ خالد الجندي يجيب
ميلاد هلال شهر رجب 2025.. موعد غرة الشهر الكريم وأحكام الرؤية الشرعية
نائب وزير الصحة يبحث مع محافظ شمال سيناء جاهزية المنشآت الصحية ويتفقد مستشفى الشيخ زويد ووحدة طب أسرة البشلاق
«جهار»: 26 منشأة صحية حصلت على الاعتماد الكامل أو المبدئي
ماذا يحدث للكوليسترول في الدم عند تناول التفاح يوميًّا؟
ننشر منطوق حكم كروان مشاكل بسب وقذف ريهام سعيد
مدبولي: لا تهاون في حماية نهر النيل من التعديات
محكمة العدل الدولية تجدد الدعوة إلى إعمال حق تقرير المصير للشعب الفلسطيني وإنشاء دولته المستقلة ذات السيادة
بعد تصاعد جرائم القتل.. شيخ الأزهر يوجه رسالة حاسمة إلى المجتمع
مرور القاهرة يعلن إغلاق كوبري الأزهر السفلي لإجراء أعمال الصيانة
حصاد الوزارات.. مد التصالح على مخالفات البناء 6 أشهر.. التنمية المحلية توجه
بروتوكول تعاون بين جامعة أسيوط كلية الحقوق وجامعة الغردقة
ننشر لائحة النظام الأساسى للزمالك بعد عدم اكتمال نصاب الجمعية العمومية
الكنيست الإسرائيلي يقر مقترح قانون ضم الضفة الغربية بالقراءة التمهيدية
اعتماد تنظيم الكونغرس الأول للإعلام الرياضي في ديسمبر 2026
وزير الخارجية الإسرائيلي: لا يوجد لإسرائيل صديق أعظم من الولايات المتحدة وممتنّون لإدارة ترامب على دعمها الثابت لإسرائيل
مجلس كنائس مصر: مؤتمر الكهنة والرعاة جسد رسالة الكنسية في خدمة الإنسان والمجتمع
تركيب 1662 وصلة مياه مجانية للأسر الاولى بالرعاية بالفيوم
حبس المتهم بإنشاء كيان تعليمي وهمي للنصب على المواطنين بمدينة نصر
مرض الجدري المائي.. الأعراض وطرق الوقاية
قائمة ريال مدريد - غياب 5 مدافعين ضد يوفنتوس.. وميندي يعود لأول مرة منذ 6 أشهر
الرقابة المالية تمد وقف تلقي طلبات التأسيس لنشاطي التمويل الاستهلاكي ومتناهي الصغر بالطرق التقليدية لمدة عام
فئات ممنوعة من أداء مناسك الحج
محمد عبده يقبل يد المايسترو هاني فرحات : "ونكيد العوازل بقي "
بيراميدز يواجه التأمين الأثيوبي ذهابا وإيابا بالقاهرة
البترول: مصر تُصدر 150 ألف متر مكعب من الغاز المسال إلى تركيا لصالح توتال إنيرجيز
إحالة أوراق سائق للمفتي بعد اتهامه بقتل مزارع وتزعُّم عصابة للإتجار بالمخدرات في القليوبية
القنوات الناقلة لمباراة بايرن ميونخ وكلوب بروج في دوري أبطال أوروبا
الأقصر تتحرك لدعم موسم سياحي استثنائي.. لقاء موسع بمشاركة خبراء ومختصين
بيحبوا يكسروا الروتين.. 4 أبراج لا تخشى المخاطرة وتحب انتهاز الفرص
نائب وزير الصحة يتفقد جاهزية الخدمات الطبية والطوارئ بميناء رفح البري
تعرف على مواقيت الصلاة اليوم الاربعاء 22-10-2025 في محافظة الأقصر
رئيس جامعة العريش يهنئ كلية الاستزراع المائي لتأهلها للمنافسة على جائزة التميز الحكومي
«مفتي الجمهورية»: لم يذكر أي فقيه أن اسم المرأة أو صوتها عورة
حين يتأخر الجواب: لماذا لا يُستجاب الدعاء أحيانًا؟
سماء الفرج
شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.
موافق
طريقة عمل كفتة داوود باشا
الفجر
نشر في
الفجر
يوم 16 - 08 - 2016
المكونات
50 جرام زبدة وزيت
250 جرام لحمه مفرومه
5 جرام ملح
5 جرام فلفل
5 جرام جوزة الطيب
5 جرام قرفه بودر
100 جرام بصل مبشور
5 فص ثوم مفروم
250 جرام دقيق لتبطين
(الصوص)
50 مل زيت
100 جرام بصل قطع
2 فص ثوم مفروم
نصف لتر عصير طماطم
50 جرام صلصه
1 مكعب مرق
5 جرام ملح
5جرام فلفل
5 جرام بهار
5 جرام سكر
1 فلفل حامى
نصف لتر شوربه لحمه
طريقة التحضير
فى بوله نضيف اللحمه وتفل البصل ونتبله ملح وفلفل وجوزة الطيب وقرفه وثوم ونقلبهم مع بعض وندخلها الثلاجه لمدة ساعه تتشمع .
ونقوم بعمل الكفته كرات ونعفرها بالدقيق .
فى مقلاة نضع الزبدة والزيت ونحمر فيها الكفته ونخرجها على مناشف مطبخ .
فى اناء على النار فى زيت نشوح البصل وعندما يدبل نضيف الثوم و نضيف صلصه ثم نضيف الطماطم ونتبلها ملح وفلفل وكمون وبهار وسكر ومكعب مرق وفلفل حامى سليم ونضيف الشوربه ونتركها تتسبك على نار هادئة .
وعندما تتسبك نضيف فيها الكفته تاخذ غلوة ونرفعها من على النار .
انقر
هنا
لقراءة الخبر من مصدره.
مواضيع ذات صلة
مكرونة بالصوص الأحمر على طريقة الشيف حسن
بالصور.. أسر جنود الاحتلال المفقودين يتظاهرون أمام مكتب نتنياهو
كشرى البحراوى بطريقة الشيف حسن
طريقة عمل مكرونة بالسجق للشيف حسن
طاجن "المكرونة باللحمة المفرومة"
أبلغ عن إشهار غير لائق