فوائد ومعلومات صحية مذهلة عن البصل تعرف عليها

من المؤكد أنه لا يخلو بيت من البصل ، فهو من أساسيات طهي الطعام ، و لكن بجانب طعمه الشهي في أغلب الوجبات ، هل تعرف ما هو أنواع البصل وفوائده الرائعة للصحة ؟ هيا نتعرف على بعض منها..

فوائد البصل الصحية:

1- البصل للقلب: يساعد البصل على منع تجلط الدم ، أيضاً يقلل من الكوليسترول و بالتالى يحمي القلب من أمراض الأزمة القلبية و تصلّب الشرايين ، كما أنه يقلل من ارتفاع الضغط.

2- البصل مضاد للالتهابات: مادة "كويسرتين" و "الكبريت" الموجودة بالبصل قد تساعد على تقليل الالتهابات ، كما أنه يعمل علي تقليل أعراض الحساسية بتقليل مادة "الهيستامين" المسببة لها.


3- البصل مضاد حيوي طبيعي : بسبب احتوائه على الكبريت ، يُستخدم كمضاد حيوي للقضاء على البكتريا لذا يساعد على علاج أمراض كثيرة منها : البرد ، التهاب الشعب الهوائية ، التهاب الأذن الوسطي ، أمراض الجهاز الهضمي و غيره.


4- البصل يقوي المناعة: يحتوى على مواد مضادة للأكسدة تحمي الجسم من المواد الضارة.


5 - البصل يحارب السرطان: أظهرت بعض الدراسات أن مادة "الكويسرتين" الفعّالة تساعد على الوقاية من السرطان و الخلايا السرطانية كسرطان : (الثدي، القولون ، الرئة ، المبيض ، البروستاتا).

6- البصل يساعد على الهضم: لما به من ألياف، يساعد البصل على تحسين الهضم ، كما أن به نوع من الألياف تساعد على علاج أنواع من الإسهال، و الوقاية من قرحة المعدة. 7

-البصل ينظم السكر في الدم: يساعد عنصر "الكبريت" بالبصل على تقليل نسبة السكر في الدم بزيادة الإنسولين، بعض الدراسات وجدت أن مرضي السكر الذين يتناولون البصل الأحمر انخفض لديهم معدل السكر ل 4 ساعات. 8-البصل يقوي العظام: النساء في سن اليأس اللاتي يتناولن بصل باستمرار يتمتعون بعظام أقوى و أقل عرضة للكسر من غيرهن اللاتى لا يتناولنه.



9-البصل يوضع على الجلد: المستحضرات التى تحتوى على مستخلص البصل قد تساهم في علاج مشاكل جلدية، مثل لدغ الحشرات، البثور، الحكّة ، أيضا يُستخدم موضعيا لعلاج مشاكل الشعر حيث انه ينشط بصيلة الشعر ، يتخلص من القشرة ، و يحافظ على نضارة الشعر.


– أنواع البصل: تختلف أنواع البصل من حيث اللون ، الطعم ، موسم زراعته ، وحجمه ، لذا هناك عدة أنواع للبصل :

– البصل الأحمر : هذا النوع يُستخدم طازجاً في الكثير من أصناف الطعام ، و أيضاً للشوي و القلي نقلًا عن .