«الأداء الصحي الجيد بالمطاعم الجامعية.». برنامج تدريبي بجنوب الوادي

صرح الدكتور عباس منصور رئيس جامعة جنوب الوادي بقنا، بأنه تم تنظيم برنامج تدريبي عن الأداء الصحي الجيد بالمطاعم الجامعية للعاملين بمطاعم المدن الجامعية والمطعم المركزي وفندق الجامعة.
وأشار رئيس الجامعة، إلى أن البرنامج يهدف إلى تطوير الخدمات بمطاعم جامعة جنوب الوادي وتطوير خدمات الصحة العامة والتي تعد من الأشياء الهامة ذات الصلة المباشرة بصحة الإنسان وسلامة الغذاء من التلوث وحماية صحة الطلاب وضيوف الجامعة.
وأوضح مدير عام إدارة التنظيم والإدارة بالجامعة، عبد الرحيم عبد الوهاب، أن البرنامج تم على مدار ثلاثة أيام تناول التدريب العناية بالنظافة العامة بالمطعم لجميع مرافقه ونظافة الأدوات والأواني المستخدمة والعناية بالنظافة الشخصية ودورها في عدم تلوث الطعام وأيضا الصحة العامة، والأمراض المعدية وأساليب الوقاية منها وكذلك التسممات الغذائية المختلفة وأسبابها وأعراضها وعلاجها وكيفية الوقاية منها.
وأشارت مدير إدارة التدريب، إيمان فارس، بأن البرنامج تم بمشاركة 20 متدرب وحاضر فيه الدكتور عادل السيد الأستاذ بكلية الطب البيطري والدكتورة نادية عبد الله عميد كلية التمريض والطبيب سامر سعد الطبيب البيطري بالمستشفى الجامعي.