«البونزاى»، أو البستنة، هو فن يابانى يُعنى بغرس وتربية النباتات أو الشجيرات فى أُصص، كما يطلق اللفظ على الشجيرات التى يتم الحصول عليها عن طريق هذا الفن، غير أن اليابان لم تكفَّ عن تطوير هذا الفن حتى فاجأت العالم بأحدث تقنياته التى تخرق قوانين الطبيعة. التقنية الجديدة التى طوَّرتها الشركة اليابانية أطلق عليها اسم «نباتات البونزاى الطائرة» (Air Bonsai)، وتم من خلالها إنتاج نباتات يمكنها الدوران والارتفاع عن الإصيص الموضوعة فيه مسافة قد تزيد على النصف إنش، أى حوالى 1.5 سنتيمتر. التقنية أذهلت الكثيرين، ما دفعهم إلى الاعتقاد بأنها أحد أنواع الخدع البصرية، ولكن التقنية الحقيقية طورتها شركة «هوشينشو» اليابانية، وتتألف من جزءين أساسيين، الأول يطلق عليه اسم «النجم الصغير»، والآخر «قاعدة الطاقة». والنجم المصغر هو عبارة عن طحلب نباتى كروى الشكل، يتم فيه غرس نبات البونساى، ويوجد به أيضاً تقنية الدوران التى تتم عن طريق «موائم التيار المتردد» المزود به الطحلب، وهو الذى يرتفع قليلاً فوق الجزء الثانى وهو «قاعدة الطاقة» المصنوعة من أحد أنواع البورسلين، ويمكنه توصيل الطاقة المغناطيسية التى تتسبب فى طفو النبات المثبت بالجزء العلوى.