روشتة "الفجر" في رمضان.. أهم المشروبات التي يحتاجها الصائم

نصحت مى نصير عامر، مساعد باحث بشعبة بحوث الصناعات الصيدلية و الدوائية بالمركز القومي للبحوث، الصائمين في شهر رمضان المبارك بتناول العصائر مثل عصير "قمر الدين" علي الإفطار، مؤكدة بأنه غني بالفيتامينات مثل فيتامين "أ, ب, ج"، وغني ب"الحديد".
وأكدت نصير عامر، بأن المشمش المجفف يحتوي علي ضعف كمية فيتامين "أ"، أما عن "الحديد" الموجود في المشمش الطازج، فهو مفيد في حالات فقر الدم وتقوية البصر وزيادة مناعة الجسم ويمنح الجسم حيوية ونشاط.
وأضافت، أن المشمش يعتبر مبرد ومنعش من العطش والحميات يفيد في تنظيم عمل الأمعاء ويقوي الأعصاب ويفتح الشهية ويقوي الخلايا النسيجية ويحمي من التجاعيد، ويزيد من مناعة الجسم ويحمي القلب والأوعية الدموية من الأمراض نظرا لاحتواءه على فيتامين C ، كما يحمي من أمراض السرطان نظار لاحتواءه على البيتا كاروتين ويرطب وينظف الأمعاء.
وتابعت، بأنه يهدئ الأعصاب، ويزيل الأرق وينشط نمو الأطفال، ويفيد المسنين والشباب، ومنخفض السعرات الحرارية ومصدر جيد للألياف، وبسبب احتواءه على نسبة عالية من الألياف، فإنه يساعدك على الشعور بالشبع، مؤكدة بأنه يساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم لاحتواءه على فيتامين "أ" الذي يعزز الرؤية الصحية ويقلل من خطر الضمور البقعي المرتبط بالعمر.
أما عن "الخشاف"، قالت إنه من المشروبات المميزة لشهر رمضان الكريم، حيث أنه يتكون من "المشمش المجفف، القراصيا، التين المجفف، الزبيب وجوز الهند"، مشيرة إلي أن القراصيا غنية بمضادات الأكسدة، لذلك فهي تساعد الجسم علي التخلص من السموم، أيضاً مفيدة في حالات الإمساك.
وأشارت إلي أن التين المجفف، يحتوي علي نسبة عالية من السكريات، وغني بحمض "الفوليك" و"الحديد" والعديد من الفيتامينات والمعادن، لذلك فهو مفيد للحوامل ولحالات الإمساك وعلاج البرد، كما أن الزبيب يحتوي علي نسبة عالية من السكريات، ويحتوي علي مضادات الأكسدة والعديد من الفيتامينات والمعادن، لذلك فهو يساعد علي التخلص من سموم الجسم ويساعد في علاج الضغط.
وعن "السوبيا المصرية"، أكدت نصير عامر، أنها تعرف بقيمتها الغذائية الكبيرة، لافته إلي أنها مبردة ومنعشة وتروي العطش، ومفيدة في علاج حصوات المرارة ومفيدة للكلى.