على الرغم من الفوائد الصحية والغذائية الكثيرة التى يمتلكها مشروب الخشاف الرمضانى، الا انه بدأ يتلاشى من على الموائد المصرية خلال ايام شهر الصيام وتم استبداله بالعصائر المصنعة والمياه الغازية وهذا يحرم جسمك من الاستفادة بفوائد الخشاف العديدة. تقول الدكتورة مى نصير عامر، باحثة بشعبة الصناعات الصيدلية والدوائية بالمركز القومى للبحوث ل"صدى البلد": يعد الخشاف من الأشياء المميزة لشهر رمضان، ويتكون من المشمش المجفف والقراصيا والتين المجفف والزبيب وجوز الهند، ويمكن أن تضيفي مكونات أخري حسب الرغبة، وكل هذه المكونات تحتوي على فوائد متعددة، منها: - يقضى على الشعور بالعطش - يجدد الخلايا النسيجية - يقوى الأعصاب - ينظم عمل الأمعاء - يفتح الشهية - يحتوى على نسبة عالية من السكريات - يمد الجسم بنسبة عالية من الحديد - يحتوى على نسبة مرتفعة من الكالسيوم - حمض الفوليك - غنى بمضادات الأكسدة لذلك فهو يساعد فى الحماية من السرطان - يساعد الجسم على التخلص من السموم - يساهم فى علاج الضغط - ملين قوى للمعدة - يعالج الاضطرابات الهضمية ويقى من حدوثها. - يحمى من الإصابة بالإمساك - يحمي من التجاعيد - يقوى مناعة الجسم - يحمي القلب من الأمراض - يحمى الأوعية الدموية من الأمراض - غنى بالفيتامينات - يعالج الأنيميا - يزيل الأرق - يقوي البصر - زيادة حيوية ونشاط الجسم - يحتوى على نسبة عالية من النحاس - يزيد التركيز - يطرد الطفيليات - يقضى على الشعور بالتعب المصاحب للصيام - يحارب بعض أنواع البكتريا - يحتوى على نسبة عالية من البوتاسيوم