الفستق..فوائد لا تحصى

للفستق فوائد صحية مذهلة ومتعددة، حيث تتنوع بين صحة القلب والأمعاء والأوعية الدموية، إلى جانب أثرها على تنشيط الدورة الدموية وزيادة نسبة سيولة الدم، وكثيرون منا لا يعرفون مدى أهميتها.
فإذا إطلعت على طبيعة الفستق وأهميته ستكتشف أنه ليس مجرد نوع من أنواع المسليات،ولكنه مصدر أساسى ومهم لكثير من المواد الغذائية التى يحتاجها الجسم من معادن وفيتامينات ومواد مضادة للأكسدة.
* يحتوى الفستق على كمية كبرى من فيتامين K والبوتاسيوم مقارنةً بغيره من المكسرات.
*يحتوى الفستق على نسبة مرتفعة من الدهون الأحادية غير المشبعة، لذلك قد يساعد تناول وجبة صغيرة من الفستق بانتظام فى الحفاظ على صحة القلب وخفض معدل الكوليسترول الضار فى الدم وزيادة معدل الكوليسترول الجيد، وقد يساعد على الحد من خطر تخثر الدم والإصابة بجلطة.
* يساعد الفستق على خفض ضغط الدم.
*إذا كنت من عشاق المكسرات، يمكنك ضبط وزنك بتناول كميات صغيرة منه، إذ يحتوي الفستق على نسبة عالية من الألياف، مما يعطى إحساساً بالشبع عند تناوله،هذا ما يساعد فى تناول كمية أقل من الطعام لاحقاً والحصول على كمية أقل من الوحدات الحرارية.
*يعتبر الفستق مصدراً مهماً للطاقة "557 وحدة حرارية فى 100 ج منه".
*يحتوي الفستق على نسبة عالية من مضادات الأكسدة كالكاروتين والفيتامين E التي تساعد على التخلص من السموم ومن خطر الإصابة بالسرطان والالتهابات.
*يحتوى الفستق على مضادات أكسدة غير موجودة فى أى من المكسرات الأخرى تساعد فى مكافحة مشكلات النظر المرتبطة بالتقدم بالسن.
*يحتوى الفستق على المغنيسيوم وعلى الفيتامينات"ب" مما يساعد على تقوية جهاز المناعة والوقاية من أمراض عديدة.