عقد الدكتور سعيد عبدالعزيز عثمان محافظ الشرقية اجتماع موسع بمكتبه بحضور الدكتور محمود سطوحى مدير مركز التطوير والإبتكار بجامعة الزقازيق ، والدكتور عادل القلش الأستاذ بكلية الهندسة جامعة الزقازيق ومجموعة من أساتذة الجامعة واللواء أحمد فيصل مستشار المحافظ للبنية التحتية والدكتور محمد عسران وكيل وزارة الزراعة بالشرقية . وتم إستعراض تطوير المشروع الإيطالى كمرحلة أولى على أن يتم إنشاء حظائر عجول التسمين لعدد 700 عجل تسمين بالمواصفات القياسية والصحية التى تتوفر فيها شروط التشغيل والآمان ، وكذلك حظائر الحيوانات الحلاب لتسع 700 رأس حلابة بالمنشآت المختلفة ، وتم إستعراض نماذج تركيبة الأعلاف الجديدة والتى يتم إستخدامها بديلا عن كسب بذرة القطن للعلف الحيوانى .
أكد المحافظ أن هذا المشروع سوف يعود بالنفع الكبير على أبناء محافظة الشرقية من ألبان ولحوم وطرحها فى منافذ البيع بأسعار مناسبة للجمهور ، وهذه هى الأهداف التى نسعى إليها جميعا للتنمية والتطوير وخلق فرص عمل جديدة لأبناء المحافظة وتوفير الأمن الغذائى فى جميع مدن المحافظة .
كما أكد بأنه سوف يتم إستخدام مزارع مؤقته خارج المشروع الإيطالى من تحديد المواصفات الفنية ، تقدير التكاليف ، التجهيزات ، الأعلاف ، طرق التشغيل ، المعدات فإن هذا سوف التنسق بين محافظة الشرقية وجامعة الزقازيق فى تطوير منظومة الأمن الغذائى بالمحافظة.