كشف محمد شرف, عضو شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية, أن هناك من معروض من اللحوم سواء البلدي أو المستوردة بما يكفي الاحتياجات خلال الفترة الحالية, خاصة أن هناك ركود كبير في المبيعات بسبب إنشغال المواطنين بالامتحانات وخروج المستهلكين من شم النسيم, بالاضافة إلي إنشغال الشارع المصري حاليا بالانتخابات الرئاسية التي يترقبها الجميع خلال الشهر الجاري. وأكد شرف, أن سعر كيلو اللحوم البلدي يصل إلي 48 جنيه جملة ومستهلك من 65 إلي 75 جنيها, حيث يباع كيلو الضأن بسعر 62 جنيه جملة و75 جنيه مستهلك, والبتلو 52 جملة ومن 60 إلي 100 جنيه مستهلك بالعظم ومشفي, بينما يباع كيلو اللحوم المستوردة جملة بسعر 32 جنيه ومستهلك من 36 إلي 47 جنيه حسب نوع القطعة خلفي أو أمامي.
وقال شرف, إن قطاع اللحوم في رمضان ستحكمه الظروف التي تمر بها البلاد ولكن علي الحكومة أن تأخذ إحتياطاتها من خلال زيادة عملية الاستيراد من اللحوم لعمل توازن في الأسعار خلال الشهر الكريم, خاصة أن الانتاج المحلي من اللحوم لن يكفي لسد الاحتياجات؛ لأنه لم يتخطي حاجز ال 45% علي إعتبار أننا نستورد حوالي 65% من الخارج لتغطية الاحتياجات من اللحوم.