20% انخفاضًا في مبيعات اللحوم عن العام الماضي

أكد محمد شرف -نائب رئيس شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية- ارتفاع اسعار اللحوم بشكل محدود مقارنة بالفترة الماضية نتيجة زيادة الطلب من المستهلكين حيث يتراوح سعر الكندوز ما بين 60 و 70 جنيها للكيلو والضأن ما بين 55 و 70 جنيها والبتلو "بدون تشفية" ما بين 40 و 60 جنيها والبتلو "المشفى" يتراوح ما بين 80 و 100 جنيه للكيلو لافتا الى ان الاسعار تتدرج ارتفاعا وانخفاضا فى الحدود المذكورة تبعا للمستوى الاقتصادى والاجتماعى للمنطقة السكنية.
واضاف انه بالنسبة للحوم المستوردة فتتراوح اسعارها ما بين 37 و 45 جنيها للكيلو وتتواجد بالشوادر والمجمعات الاستهلاكية.
وقال ان نسبة الانتعاش بالأسواق مقارنة بالفترة الماضية وصلت الى 60% اما مقارنة بحجم الرواج العام الماضى فهى منخفضة بنسبة 20 %.
وأكد شرف أن على الرغم من أهمية استيراد اللحوم نظرًا لعجز الانتاج المحلى حيث اننا نستورد اكثر من 65 % من احتياجاتنا من اللحوم، الا ان شوادر اللحوم المستوردة تلحق اضرارا بالغة بمحلات الجزراة نظرا لانخفاض اسعارها بدرجة مغرية للمستهلك خاصة فى ظل تردى الاوضاع الحالية وتدهور الناحية الاقتصادية لغالبية فئات المجتمع.
واضاف ان منافسة هذة الشوادر غير متكافئة حيث انها تقام دون اى اشراف حكومى ومن ثم لا تدفع ضرائب للمبيعات ولا اى رسوم فضلا عن انها لا تخضع لأى رقابة بيطرية الأمر الذى يجعلها ايضا غير آمنة.
وطالب شرف بضرورة إحداث توازن فى المنافسة بين اللحوم البلدية والمستوردة بحيث لا تتضرر البلدية وتتراجع مبيعاتها فضلا عن ضرورة اخضاع هذة الشوادر للرقابة الحكومية بأنواعها حفاظا على صحة المستهلك وسلامته.