فيتامين "د" يحمي الأسنان

يضطلع فيتامين "د" بدور فعال في الوقاية من تسوس الأسنان, هذا ما كشفته دراسة نشرت في مجلة الدراسات الغذائية مطلع الشهر الجاري.

حيث قام باحث في كلية طب الأسنان التابعة لجامعة واشنطن بعمل مراجعة إحصائية لكل التجارب التي درست تأثيرات ودور فيتامين "د" في صحة الفم والأسنان وتوصل إلى أن زيادة المأخوذ منه قد يساعد على تقليل معدلات الإصابة بتسوس الأسنان.

ويعد تسوس الأسنان مرضا معديا تتسبب به عدة أنواع من البكتيريا التي تتغذى على الكربوهيدرات الموجودة في بقايا الطعام على سطح السن, وكناتج ثانوي عن هذه العملية تنتج هذه الكائنات الدقيقة أحماضا قوية تتسبب في تحلل بنيان السن عبر نزع أملاح الكالسيوم منه مما يؤدي إلى تدميره وحدوث الفراغات أو ما يسمى بتسوس الأسنان.

وفي حالة عدم معالجته يتطور المرض ليصل إلى لب السن مما يؤدي إلى التهابه وحدوث آلام حادة فتزيد صعوبة العلاج وكلفته.

وينتمي فيتامين "د" إلى عائلة الفيتامينات التي تذوب في الدهن مما يجعل الجسم قادرا على تخزينها، وتشمل فيتامينات "أ" و"ج" و"د" و"ك"، فيما تذوب مجموعة فيتامينات "ب" في الماء فقط، وبالتالي يحتاج الجسم إلى مصدر يومي منها.

وتعتمد العظام في نموها وتطورها على فيتامين "د" الذي يضطلع بدور أساسي في توازن أملاح الكالسيوم في الجسم، إذ يؤدي نقصه إلى الإصابة بمرض الكساح، كما يقلل فيتامين "د" من مخاطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب.

ويحصل الجسم البشري على فيتامين "د" من منتجات الألبان والبيض وزيت كبد السمك، كما يؤدي التعرض إلى أشعة الشمس إلى مساعدة خلايانا على إنتاج هذا الفيتامين المهم.

وتزود هذه الدراسة العلماء بمعطيات سوف تساعدهم في وضع الإستراتيجيات الغذائية والتوعوية لوقاية البشر من تسوس الأسنان وهو ما سينعكس إيجابا على نوعية حياتهم.