الوجبات الخفيفة أفضل مذاقًا أثناء الحمية الغذائية‎

أثبتت دراسة أمريكية حديثة لباحثين بجامعة نورث ويسترن بولاية الينوى الأمريكية أن الوجبات الخفيفة كالشيكولاته ورقائق الشيبس التي تؤكل في الخفاء يكون مذاقها أفضل وأكثر إغراء أثناء فترة الحمية الغذائية.



ووجد الباحثون أن الأشخاص الذين يتناولون بعض الأطعمة أوقات الحمية الغذائية وهم يشعرون بالذنب يجدون مذاقها شهيا أكثر من المعتاد كما يشعرون بمتعة تختلف عن الأوقات العادية التي يتناولون فيها تلك الوجبات السريعة.



وقالت مؤلفة الدراسة كيلى جولدسميث إن الفكرة قد راودتها أول مرة عندما أخبرتها إحدى الزميلات عن انضمامها للتو في إحدى حملات مراقبة الوزن ، وأكدت أن جميع الأطعمة الخفيفة تكون أشهى وألذ أثناء فترة الحمية الغذائية.



وتوصل الباحثون إلى نتائج دراستهم التي نشرت في مجلة "أبحاث التسويق"، بعد إجراء ست تجارب مختلفة، حيث تم تقسيم المشاركين إلى مجموعتين وطلب منهم النظر إلى أغلفة ست مجلات ، فنظر النصف الأول إلى مجلات صحية والنصف الآخر إلى مجلات لا تمت بصلة إلى الأطعمة الغذائية.



وقد قدم الباحثون ألواحا من الشيكولاته إلى المشاركين الذين نظروا في أغلفة مجلات الأطعمة الصحية الذين أكدوا أن الحلوى أفضل مذاقا وقت الحمية الغذائية.