أوضحت دراسة علمية نشرت مؤخراً ، أن الماء المخزون في جوز الهند له العديد من الفوائد الصحية ، التي تساعد الجسم على الحصول على الماء الذي يحتاج له ، فهو ماء عذب ونباتي ، يساعد على الرشاقة والنمو والبقاء على الحياة ، وهو يختلف عن لبن جوز الهند . كما أن هذا الماء يعد أحد مصادر الألياف ، وهو يفتقر إلى المواد الدهنية ، ويحتوى على أنواع غذائية مختلفة ، وهو منعش ، ومذاقه خفيف . كما ان الرياضيون الذين يمارسون بعضاً من التمارين الشاقة التي تحتاج إلى الكثير من المجهود وفقدان سوائل الجسم بصورة متكررة من خلال التعرق المفرط عليهم تناول ماء جوز الهند حيث أنه يمكنه تعويض السوائل التي تم فقدانها خلال التمرين . وهو ما أثبتته الدراسات مؤخراً حيث ثبتت فعاليته مقارنة بالمشروبات الرياضية حيث أنه طبيعي وتركيبته تحتوي على خمسة أضعاف من البوتاسيوم الموجود في المشروبات الرياضية وبالتالي فهو أكثر فعالية في التخلص من التشنجات العضلية التي يسببها فقدان البوتاسيوم أثناء ممارسة الرياضة . ولغير الممارسين للرياضة الشاقة أيضاً ، البوتاسيوم المتواجد في ماء جوز الهند مفيد جداً لممارسي الرياضة وغير الممارسين حيث أنه في النظام الغذائي الأمريكي يتزايد تركيز الصوديوم عن البوتاسيوم في الدم وهذا قد يسبب اضطراباً في الاتزان الملحي والذي يعد أمراً غير صحياً مما يزيد من فرص الإصابة بأمراض القلب المختلفة بمعدل الضعف ويزيد من فرص الموت بنسبة 50 % من عوامل أخرى .