شرف : ل"الفجر" زيادة غير متوقعة بأسعار اللحوم في عيد الاضحي

فيصل عبد العاطي

صرح محمد شرف عضو شعبة القصابين بغرفة القاهرة التجارية أن الشعبة ستعقد اجتماعا الاثنين المقبل لمناقشة آخر التطورات في قطاع اللحوم خاصة مع قرب عيد الاضحي المبارك والزيادة تشهدها الأسعار حاليا.

وقال شرف في تصريح خاص ل "الفجر" أنه سيتم عرض حالة السوق وأسباب ارتفاع أسعار اللحوم البلدي خلال هذه الأيام التي بدأت في الزيادة بشكل واضح خاصة في الجملة ومن ثم من المتوقع أن ينعكس ذلك علي سعر اللحوم النهائي الذي يباع للمستهلك.

وأشار إلي أن هناك عدة أسباب وراء زيادة أسعار اللحوم خلال هذه الأيام منها قلة المعروض من اللحوم المستوردة خاصة بعد توقف بعض الشركات المتخصصة في عملية الاستيراد نتيجة تشديد الرقابة الصحية علي اللحوم القادمة من الخارج لحماية المواطنين من الأمراض وهذا امرأ طبيعيا.

وطالب شرف الحكومة بان تقوم بالاستيراد حتى تكون عاملا أساسيا لضبط الأسواق من خلال زيادة المنافسة وتنوع المعروض وحتى لا يتحكم أفراد بعينهم في استيراد اللحوم ويتوقفون عندما يشاءون حيث أن هذا يجعل الأسواق في حالة تذبذب كبير مما يلحق بالمستهلكين ضررا نتيجة ارتفاع الأسعار المستمر.

وحمل شرف عدم استقرار سوق اللحوم للحكومة بسبب إهمالها للثروة الحيوانية وعدم وضعها في اعتبارها وعدم الأخذ برأي تجار الغرف التجارية الذين يمثلون النصيب الأكبر في قطاع اللحوم بالإضافة إلي أنها تترك عملية الاستيراد للقطاع لمجموعة من المستوردين دون تدخل وهذا أمرا لا يجعل الأسواق تستقر فلابد من زيادة عدد المستوردين وتنوعهم.
وطالب الحكومة بضرورة تدخلها في العملية الاستيرادية وطرح لحوم عن طريقها قائلا " انه علي سبيل المثال يمكن للحكومة إعادة الجزار التعاوني وإعطاءه حصة من اللحوم التي تستوردها وتراقبه فهذا كان معمول به من قبل" والاتجاه إلي الثواب والعقاب في العمل والمراقبة حتى يلتزم الجميع.

وأضاف انه سيتم التطرق إلي أسباب ارتفاع أسعار اللحوم الضان التي بدأت في الزيادة ب"2جنيه"للكيلو في الجملة هذا الأسبوع ومن المتوقع أن تنعكس هذه الزيادة علي سعر المستهلك ولكن كل التخوفات من زيادة كبيرة عند قرب عيد الاضحي المبارك خاصة أن هذه النوعية من اللحوم تعتبر أساسية في هذا الموسم.