تناول الجبن يوميا يخفض فرص الإصابة بالسكري بنسبة 12%

كشفت دراسة طبية حديثة النقاب أن زيت السمك لايخفض فرص الاصابة بأمراض القلب خاصة بين مرضى السكر.

وكانت جمعية القلب الأمريكية قد أشارت فى أحدث تقاريرها أن الاكثار من تناول مادة "الاوميجا-3" يسهم بصورة كبيرة فى الوقاية من الاصابة بأمراض القلب خاصة بين الأشخاص الأكثر عرضة للاصابة بها أو ممن لديهم تاريخ وراثي للمرض.

وكانت الابحاث قد أجريت على ما يقرب من 20 ألف شخص تم إعطاءهم جرعات إضافية من الاوميجا-3 ليتم تتبعهم لنحو عامين.

وأشارت المتابعة إلى أن الأشخاص الذين انتظموا فى تناول جرعات الاوميجا-3 لم ترتفع بينهم نسب الوقاية من الإصابة بأمراض القلب بصورة تذكر بالمقارنة بالاشخاص الذين لم يتناولوا هذه الجرعات.كشفت دراسة طبية النقاب عن أن تناول شريحتين من الجبن يومياً، يعمل على خفض فرص الإصابة بمرض السكري النوع الثانى بنسبة 12%.

وتأتى نتائج هذه الدراسة لتناقض الاعتقاد السائد والضوابط الصحية المطالبة بخفض معدلات استهلاك منتجات الألبان الغنية بالدهون، للوقاية من الإصابة بالأمراض مثل أمراض القلب والبدانة.



وكان فريق مشترك من العلماء البريطانيين والهولنديين قد أجروا أبحاثهم على أكثر من 6 آلاف و800 شخص من الأصحاء، تم تحليل نظامهم الغذائى اليومى إلى جانب 12 ألفا و400 مريض سكر النوع الثانى فى نحو ثمانية دول أوروبية.



وأوضحت المتابعة أن الأشخاص الذين تناولوا نحو 55 جراما من الجبن يوميا بواقع شريحتين تقل بينهم فرص الإصابة بمرض السكري النوع الثانى فى الوقت الذى تراجعت المخاطر بنفس النسبة عند تناولهم الزبادى بصورة يومية.



من ناحية أخرى حذر عدد من الأطباء من الانسياق وراء النتائج المتوصل إليها والإفراط فى تناول الجبن، للحصول على أقصى استفادة، إلا أنها ستعمل على زيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب والبدانة فى الوقت الذى طالب فيه الأطباء أهمية اتباع نظام غذائى متوازن غنى بالخضراوات والفاكهة ومنخفض فى الملح والدهون.