تعد من أفضل أنواع الشوربة المفيدة للجسم .. شوربة البروكلى يقدمها ل " صدى البلد " الشيف محيي الشرقاوى. المكونات : بروكلي + بصله + فصين ثوم كريمه لباني كريمه طبخ زبده+ حبة بطاطس صغيرة شوربه فراخ أو مياه + مكعب ماجي التوابل : ملح + فلفل أبيض + كزبره ناشفه الطريقة: نسلق المكونات حتى التسوية الكاملة. نضرب الخليط بالمكسر أو الخلاط. نرفعه على النار مرة أخرى ونضيف إليه التوابل والزبدة وقليلا من الكريمة ونتركه يغلى 3 دقائق فقط. نغرفه ونجمله بحبة بروكلى سليمة مع وضع قليل من الكريمة .. ويقدم قبل الوجبة.