طعمه وريحته جنان.. إليك أسرار طريقة عمل الممبار الذهبي

يعد الممبار معشوق الملايين فهو من أشهر الأكلات المصرية المتداولة بين جميع الأعمار بفضل مذاقها الشهي والمميز.
ونكشف لكم أسرار طريقة عمل الممبار بمذاق ورائحة مميزة زى المحلات وذلك من خلال وصفة الشيف شربيني.
طريقة عمل الكيكة بالماء وبدون لبن أو عصير
ريحتها مفحفحة.. طريقة عمل الكبدة بالبصل والفلفل والثوم
إنقاص الوزن بدون ريجيم .. 10 حيل غريبة لها مفعول السحر
عشبة خارقة تحرق الدهون وتنسف الكرش وسعرها رخيص |هؤلاء الممنوعون منها
مقادير الممبار:
بصل مفروم
ممبار
أرز أبيض
طماطم مفرومة
شبت مفروم
بقدونس مفروم
كزبرة خضراء مفرومة
ثوم
زيت
فلفل أخضر رومى مفروم
فلفل حار مفروم
ملح
فلفل أسود
كمون ناعم
الممبار قبل الحشو
طريقة عمل الممبار:
في حلة على النار ضعي زيت الطهى حتى يسخن ثم شوحى فيه البصل مع الملح والفلفل الأسود قليلا ثم ضيفي الأرز وقلبي.
ضعي الثوم على الخليط ثم الشبت والبقدونس والكزبرة والفلفل الحار والرومى والكمون وقلبيهم ثم شوحى الطماطم وقلبيهم جيدا.

حشوة الممبار
احضري الممبار المغسول وجففيه ثم احشيه بخلطة الأرز وضيفي عليها الماء المغلى على النار وانتظرى حتى النضج ثم صفي الممبار من الماء وحمريه فى السمنة وقدميه ساخنا مع رشة ملح من الخارج.
الممبار بعد السلق