قوى عاملة الإسكندرية تطلق أول دورة تدريبية للشباب على مهنة تصنيع الأسماك

أطلقت مديرية القوى العاملة بمحافظة الإسكندرية، أول دورة لتدريب الشباب من الجنسين على مهنة تصنيع الأسماك على مستوى المحافظة بأحدث تكنولوجيا التصنيع؛ وهي مهنة مستحدثة تواكب متغيرات سوق العمل، وذلك لتوفير فرص عمل لهم بعد إنتهاء التدريب.

جاء ذلك تفعيلا لبروتوكول التعاون الذى تم توقيعه مع مجموعة شركات سمرمون، وتنفيذا لتوجيهات وزير القوى العاملة حسن شحاتة؛ بالاهتمام بالشباب من الجنسين وتوفير فرص عمل وتدريب حقيقية ومناسبة لهم داخل منشآت القطاع الخاص بالمجتمع بالتعاون والتنسيق مع الشركاء الإجتماعيين واستحداث مهن جديدة تتواءم مع متطلبات سوق العمل .

وأوضح المهندس محمد كمال وكيل مديرية أن الدورة تستمر لمدة 11ساعة تدريبا عمليا على أساسيات سلامة الغذاء haccp+iso22000، وطرق الحفظ والتصنيع السمكي من خلال عدة طرق تشمل التمليح والتدخين والتحليل والطهي علي البخار والتغليف باحدث تكنولوجيا ، وذلك لاكساب المتدربين مهارة التدريب علي كيفية إدارة المشروعات الصغيرة.
وأشار وكيل المديرية إلي أنه بدأ تدريب 30 متدرباً من الجنسين كمرحلة اولى وذلك بمصانع سمر مون لتصنيع الأسماك ببرج العرب ، بحضور الدكتور هاني المنشاوي رئيس مجموعة شركات سمرمون لتصنيع الأسماك ، والذى وعد بتعيين المتميزين من الخريجين بعد الانتهاء من فترات تدريبهم بمصانع الشركة . حضر افتتاح التدريب ايفيت عبد المسيح مدير مراكز التدريب المهني ، واحمد فتحي مدير منطقة برج العرب ، ودعاء حسنين مدير مكتب التشغيل بالمنطقة.