رئيس الوزراء الفلسطيني: سنعلن قريبا تشكيل لجنة مؤقتة لإدارة قطاع غزة    مهرجان أنغام الصباح تستقبل اليوم الثاني لمهرجان «طرب الأول».. صور    أسعار اشتراكات قطارات السكة الحديد للطلاب    عقب التجديد لحسن عبدالله.. تفاصيل أول اجتماع للرئيس السيسي مع محافظ البنك المركزي    رئيس جامعة مصر للمعلوماتية: فرص لطلابنا للعمل في 250 شركة يابانية    نيابة عن رئيس الجمهورية: رئيس الوزراء يتوجه إلى اليابان للمشاركة في قمة "تيكاد 9"    جوارديولا: عدد اللاعبين في مانشستر سيتي ليس صحيا.. أنتظر رحيل المزيد    الداخلية تكشف ملابسات واقعة سرقة أحذية من داخل مسجد بالجيزة وتضبط الجاني    قانون التعليم الجديد.. نهضة تعليمية في مسار التحديث والتطوير المهني    المسلماني وهاني أحمد زويل يزيحان الستار عن استديو زويل    الأعلى للإعلام يعلن انطلاق الدورة التدريبية رقم "61 " للصحفيين الأفارقة من 18 دولة    نائب وزير الصحة يعقد اجتماعًا لتطوير منظومة المخازن الاستراتيجية والتموين الطبي    نص القرار الجمهورى بالتجديد ل"حسن عبد الله" محافظًا للبنك المركزى    الخارجية الفلسطينية تدين قرار الاحتلال الإسرائيلي التعسفي بحق الدبلوماسيين الأستراليين    تعليم الوادي يعلن مواعيد المقابلات الشخصية للمتقدمين لشغل الوظائف القيادية    برشلونة يرفض ضم نجم إنتر ميلان    يتضمن 20 أغنية.. التفاصيل الكاملة لألبوم هيفاء وهبي الجديد    أسامة السعيد: الموقف المصرى تجاه القضة الفلسطينية راسخ ورفض للتهجير    «أحمديات»: غياب ضمير العشرة    تعديل موعد انطلاق بطولة أفريقيا لأندية كرة اليد بالمغرب    كشف ملابسات قيام سائق "توك توك" بالسير عكس الإتجاه بالإسكندرية    إصلاحات شاملة لطريق مصر - أسوان الزراعي الشرقي في إسنا    تمكين الشباب.. رئيس جامعة بنها يشهد فعاليات المبادرة الرئاسية «كن مستعدا»    تووليت وكايروكي يحيون ختام مهرجان العلمين الجديدة (أسعار التذاكر والشروط)    تعرف على الفيلم الأضعف في شباك تذاكر السينما الأحد (تفاصيل)    «ربنا يرجعك لينا بالسلامة».. هالة صدقي توجه رسالة مؤثرة ل أنغام بسبب أزمتها الصحية    «بيطري قناة السويس» تُطلق برامج دراسات عليا جديدة وتفتح باب التسجيل    هل المولد النبوي الشريف عطلة رسمية في السعودية؟    البحوث الفلكية : غرة شهر ربيع الأول 1447ه فلكياً الأحد 24 أغسطس    الرقابة المالية: 3.5 مليون مستفيد من تمويل المشروعات الصغيرة ومتناهية الصغر حتى يونيو 2025    هل يتم تعديل مواعيد العمل الرسمية من 5 فجرًا إلى 12 ظهرًا ؟.. اقتراح جديد في البرلمان    تحذير رسمي.. عبوات «مجهولة» من «Mounjaro 30» للتخسيس تهدد صحة المستهلكين (تفاصيل)    هام وعاجل من التعليم قبل بدء الدراسة: توجيهات للمديريات    "العدل": على دول العالم دعم الموقف المصري الرافض لتهجير الفلسطينيين من أرضهم    نسف للمنازل وقصف إسرائيلي لا يتوقف لليوم الثامن على حي الزيتون    الليلة.. عروض فنية متنوعة ضمن ملتقى السمسمية بالإسماعيلية    حبس المتهمين بالتخلص من جثة صديقهم أثناء التنقيب عن الآثار في الشرقية    الصحة العالمية تقدم أهم النصائح لحمايتك والاحتفاظ ببرودة جسمك في الحر    "كان واقف على الباب".. مصرع شاب سقط من قطار الصعيد بسوهاج    "بعد أزمته الأخيرة مع الأهلي".. 10 معلومات عن الحكم محمد معروف (صور)    الشيخ خالد الجندي: مخالفة قواعد المرور معصية شرعًا و"العمامة" شرف الأمة    اليوم.. الأهلي يتسلم الدفعة الأولى من قيمة صفقة وسام أبو علي    في يومها الثالث.. انتظام امتحانات الدور الثانى للثانوية العامة بالغربية    الرئيس السيسي يوجه بتعزيز الموارد الدولارية وتمكين القطاع الخاص لجذب الاستثمارات ودعم النمو الاقتصادي    موقع واللا الإسرائيلي: كاتس سينظر خطة لمشاركة 80 ألف جندي في احتلال غزة    رضا عبدالعال: خوان ألفينا سيعوض زيزو في الزمالك.. وبنتايج مستواه ضعيف    أيمن الرمادي ينتقد دونجا ويطالب بإبعاده عن التشكيل الأساسي للزمالك    أسعار البيض اليوم الإثنين 18 أغسطس في عدد من المزارع المحلية    «الديهي»: حملة «افتحوا المعبر» مشبوهة واتحدي أي إخواني يتظاهر أمام سفارات إسرائيل    «متحدث الصحة» ينفي سرقة الأعضاء: «مجرد أساطير بلا أساس علمي»    مدرب نانت: مصطفى محمد يستحق اللعب بجدارة    انطلاق امتحانات الدور الثاني للشهادة الثانوية الأزهرية بشمال سيناء (صور)    قوات الاحتلال تعتقل 12 فلسطينيا من محافظة بيت لحم    وزارة التعليم: قبول تحويل الطلاب من المعاهد الأزهرية بشرط مناظرة السن    إصابة 14 شخصا فى تصادم ميكروباص وربع نقل على طريق أسوان الصحراوى    الخارجية الفلسطينية ترحب بقرار أستراليا منع عضو بالكنيست من دخول أراضيها 3 سنوات    استقرار أسعار النفط مع انحسار المخاوف بشأن الإمدادات الروسية    سامح حسين يعلن وفاة نجل شقيقه عن عمر 4 سنوات    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



رمضان في تونس.. صوم وصلاة..و"البريك" و"شوربة الفريك" أشهر الأكلات
نشر في صدى البلد يوم 13 - 07 - 2013

مع أول أيام الشهر الكريم في تونس تضاء الأنوار، وترفع الزينات، وتقام الحفلات الإسلامية ابتهاجاً بقدوم الشهر المعظم، فهو من الأشهر التي تحتسب في الاعتبار من المواسم العظيمة فيحظى باحترام وحفاوة عظيمة من قبل التونسيين، وتستعد له الأسر التونسية الفقيرة منها والغنية قبل أيام من حلوله في جو احتفالي، وتدب حركة غير عادية في شوارع تونس وتنشط المحلات التجارية والأسواق حتى وقت متأخر من الليل، حيث تجدد الأسر مستلزمات المطبخ وإعداد الأطعمة أو ما يسمى ب«العولة» من زيت الزيتون والتمور عالية الجودة التي ينتجها الجنوب التونسي، ومختلف أنواع التوابل التي تستعمل بكثرة في تونس، وكذلك الحلويات التي يقبل عليها التوانسة في الشهر الكريم.
يقبل الشعب التونسي على فعل الخيرات في الشهر الكريم، ويتبارى التونسيون على إقامة موائد الإفطار لفائدة المعوزين والمحتاجين، تلك الموائد التي تطلق عليها الدول العربية مسميات مختلفة، وفي تونس يسميها كل فرد حسب مفهومه لعمل الخير والتآخي بين أفراد الشعب والدين الواحد، ففيها تتجسد أعظم وأجل مظاهر التراحم والتآخي الإسلامي.
وتشتمل موائد الإفطار على وجبات غذائية كاملة خاضعة للإشراف الطبي الدقيق يشرف عليها عدد من الشباب، ويتحصل مرتادو هذه الموائد على وجبة السحور أيضاً، كما يقوم أفراد الشعب التونسي بتقديم المساعدات إلى المحتاجين وتنظيم قوافل تضامنية تقدم فيها هدايا ومبالغ من المال التي تعكس صورًا أخرى من مظاهر التضامن الاجتماعي بين البشر.
وتحدث في تونس مهرجانات رمضانية، حيث يتزامن انطلاق فعليات المهرجان الثقافي والتنشيطي الدولي المعروف بمهرجان المدينة أي مدينة تونس مع بدء شهر رمضان في العاصمة التونسية، ويشارك فيه العديد من الأدباء والشعراء والمثقفين احتفالاً بهذا الشهر الكريم، وعلى غرار هذا المهرجان توجد مهرجانات أخرى تنشد فيها فرق دينية خاصة، حيث تشهد موسيقى الإنشاد الديني والطرق الصوفية المتطورة والمنتشرة منذ القدم في تونس ازدهاراً خلال شهر رمضان باعتبارها إحدى العلامات البارزة في التراث الموسيقي التونسي والحافظة للذاكرة الثقافية والروحانية.. وتتميز سهرات شهر رمضان بإقامة حلقات الإنشاد الديني والمدائح والأذكار من جانب أبرز فرق الموسيقى الصوفية في المساجد والزوايا ومقامات أولياء الله الصالحين الموجودة في المدن والقرى التونسية، وأبرزها جامعا الزيتونة والقيروان.
أشهر الأطباق التونسية في رمضان «البريك» و«شوربة الفريك».
وتحفل تونس الخضراء بالعديد من المساجد التي تشع نوراً وعلماً وثقافة، التي يرجع الكثير منها إلى عهود تاريخية بعيدة شاهدة على عظمة المعمار في تلك الأزمنة، ولعل من أشهر تلك المساجد مسجديّ القيروان والزيتونة.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.