طريقة عمل برجر الدجاج في المنزل .. أحلى من المطاعم

برجر الدجاج من الأكلات السريعة التي يعشق الكثير من الأشخاص تناولها سواء الكبار أو الصغار مما يدفع البعض إلي شرائها من المطاعم و المحلات.
قدمت الشيف سارة عبد السلام، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل برجر الدجاج في المنزل.

مقادير برجر الدجاج

500 جم صدور دجاج مخليه مفرومة
500 جم أوراك دجاج مخليه مفرومة
ملعقة كبيرة ثوم بودر
ملعقة كبيرة بصل بودر
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة صغيرة كبابة صيني
نصف ملعقة كبيرة بابريكا
رشة جوزة الطيب
ملح وفلفل أسود
زيت نباتي
طريقة عمل برجر الدجاج
لعمل صوص البرجر
نصف كوب كاتشب
نصف كوب مايونيز
ربع كوب مستردة
بصله حمراء مفرومة
نصف كوب خيار مخلل
ملعقة كبيرة خل
طريقة تحضير برجر الدجاج
تعجن صدور وأوراك الدجاج المفرومة مع كل التوابل ومع الزيت حتى يتجانس الخليط تماماً. يشكل البرجر باليد ويترك في الثلاجة ليتماسك.
لعمل صوص البرجر تخلط كل المكونات معاً وتترك جانباً.
يشوى البرجر على الشواية وعلى درجة حرارة مرتفعه حتى ينضج.
تضاف شرائح الجبن على وجه البرجر حتى تسيح مع الحرارة ومن ثم يتم تجميع الساندوتشات بأي طريقة حسب الرغبه وتقدم مع البطاطس المقلية أو المشويه.
طريقة تحضير برجر الدجاج