«المركبات»: إنتاج أول مدرعة مصرية «التمساح 1» كان نقلة نوعية للقوات المسلحة    باسم الجمل: من يملك قوت يومه يملك قراره.. ومشاريع قومية ضخمة لتأمين المخزون الاستراتيجي    اللواء محمد عبد الفتاح: الصناعات الدفاعية المصرية وصلت للاكتفاء الذاتي    موقف صلاح من المرشحين لجائزة لاعب الشهر بالدوري الإنجليزي    أحمد محمود يحصد ذهبية بطولة أبطال الجمهورية في الووشو كونغ فو    حبس شخص وسيدة بتهمة ممارسة الأعمال المنافية للآداب بالجيزة    «آيشواريا راي» بإطلالة ساحرة في افتتاح مهرجان البحر الأحمر السينمائي 2025 | صور وفيديو    مراسلة إكسترا نيوز: اشتعال المنافسة في الإسكندرية بين 16 مرشحا على 3 مقاعد    الأقصر تشهد أضخم احتفالية لتكريم 1500 حافظ لكتاب الله بجنوب الصعيد    الوطنية للانتخابات: تسليم الحصر العددي لمن يطلب من المرشحين أو الوكلاء وليس للمندوب    "المصل واللقاح" يكشف حقائق صادمة حول سوء استخدام المضادات الحيوية    بعد غد.. فصل التيار الكهربائي عن مناطق وقرى بالرياض في كفر الشيخ لمدة 5 ساعات    الإدارية العليا تتلقى 298 طعناً على نتائج المرحلة الثانية من انتخابات النواب    البورصة تسجل قفزة في سوق الصفقات بقيادة شارم والخليج الإنجليزية    ننشر الجدول الزمنى للإجراءات الانتخابية بالدوائر الملغاة بانتخابات النواب    سوريا ضد قطر.. التعادل السلبي ينهى الشوط الأول بكأس العرب 2025    تحولات الدور التركى فى الساحل الإفريقى    دار الإفتاء: البشعة ممارسة محرمة شرعا ومنافية لمقاصد الشريعة    محافظ قنا ل إكسترا نيوز: غرفة عمليات لمتابعة الانتخابات على مدار الساعة    فوز قطاع الطب الوقائى والصحة العامة بالمركز الأول بجائزة التميز الحكومي العربى    حفل جوائز التميز الصحفى الإثنين |تكريم «الأخبار» عن تغطية افتتاح المتحف الكبير    هنو يكرم خالد جلال «صانع النجوم»    توقيع بروتوكول تعاون مشترك بين وزارة الخارجية ومحافظة كفرالشيخ لإتاحة خدمات التصديقات داخل المحافظة| صور    بانوراما مصغرة ل«المتحف المصري الكبير» بإحدى مدارس كفر الزيات    الأزهر للفتوى يوضح: اللجوء إلى البشعة لإثبات الاتهام أو نفيه ممارسة جاهلية    خالد الجندي يكشف الحكمة من تناثر القصص القرآني داخل السور وعدم جمعها في موضع واحد(فيديو)    تغيير ملاعب مباريات الأهلي والزمالك في كأس عاصمة مصر    محافظ الدقهلية يقدم العزاء في وفاة الحاجة «سبيلة» بميت العامل بمركز أجا| صور    جولة تفقدية لوكيل صحة القليوبية بمراكز شبين القناطر الطبية ويوجه برفع كفاءة الأداء    دير شبيجل: ماكرون حذر زيلينسكي وميرتس من خيانة أمريكية    إجراءات التقديم لامتحان الشهادة الإعدادية 2026    بيان من نادي كهرباء الإسماعيلية بسبب الشائعات بين المرشحين على مواقع التواصل    ياسمين الخيام تكشف التفاصيل الكاملة لوصية والدها بشأن أعمال الخير    الكرملين: الهند شريك رئيسي لروسيا.. والعلاقات بين البلدين متعددة الأوجه    وفاة معلم أثناء طابور الصباح في القاهرة    تحويلات مرورية في القاهرة.. تعرف عليها    نائب رئيس الوزراء: القيادة السياسية تضع الملف الصحي على رأس الأولويات الوطنية    «التجاري الدولي» يحصد جائزة بنك العام في مصر من مؤسسة The Banker    السفيرة الأمريكية بالقاهرة: نسعى لدعم وتوسيع الشراكة الاستراتيجية مع مصر    كرة طائرة - تواجد الصفقات الجديدة وغياب مريم مصطفى في قائمة سيدات الزمالك بمونديال الأندية    ثقافة الغربية تناقش كتابات نجيب محفوظ احتفالا بذكرى ميلاده    العمل" تُوفر 10 وظائف للشباب في" الصناعات البلاستيكية الدقيقة بالجيزة    الداخلية تضبط شخصا يوزع أموالا على الناخبين بطهطا    الاحتلال الإسرائيلي يعلن مقتل ياسر أبو شباب على يد مسلحين فى غزة    لجان لفحص شكوى أهالي قرية بالشرقية من وجود تماسيح    في غياب الدوليين.. الأهلي يبدأ استعداداته لمواجهة إنبي بكأس العاصمة    رئيس الوزراء يصدر 10 قرارات جديدة اليوم    غدا.. متحف نجيب محفوظ يطلق ورشة السينما والأدب احتفالا بذكرى ميلاده ال114    أبو الغيط: جائزة التميز الحكومي رافعة أساسية للتطوير وتحسين جودة حياة المواطن العربي    الطقس غدا.. تغيرات مفاجئة وتحذير من شبورة كثيفة وأمطار ونشاط رياح وأتربة    ضبط شخص بحوزته عددا من بطاقات الرقم القومي للناخبين في قنا    إخماد حريق داخل شقة سكنية فى أوسيم دون إصابات    «الأوقاف»: تعديل القيمة الايجارية لأملاك الوقف    موعد صلاة الظهر..... مواقيت الصلاه اليوم الخميس 4ديسمبر 2025 فى المنيا    الحقيقة الكاملة حول واقعة وفاة لاعب الزهور| واتحاد السباحة يعلن تحمل المسئولية    الصحة: مباحثات مصرية عراقية لتعزيز التعاون في مبادرة الألف يوم الذهبية وتطوير الرعاية الأولية    استقرار أسعار الذهب اليوم الخميس.. والجنيه يسجل 45440 جنيهًا    كأس إيطاليا – إنتر ونابولي وأتالانتا إلى ربع النهائي    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



طريقة عمل برجر اللحم مثل المطاعم .. 3 وصفات مختلفة
نهى هجرس نشر في صدى البلد يوم 30 - 05 - 2021

يعد البرجر من الأكلات الشهية واللذيذة، والتي يفضلها جميع الأشخاص حول العالم حتى الأطفال الصغار، ويمكن تقديم البرجر مع الحشوات المختلفة والمميزة، كما تفضل العديد من الأمهات إعداد وصفات البرجر المختلفة في المنزل لضمان سلامة الطعام لأسرتها.

وإليكم أسهل الطرق والوصفات لعمل البرجر في المنزل...
طريقة عمل البرجر البيتي سالي فؤاد

مقادير البرجر المحشو
لحم مفروم قليل الدسم
بيض
بقسماط حسب الاحتياج
ثلث كوب صويا صوص
بودرة بصل
قرفة
بهارات
ملح
فلفل أسود
زيت ذرة
جبنة جودة
طريقة تحضير البرجر المحشو
* اخلطي اللحمة المفرومة مع البيض وبودرة البصل والبهارات والقرفة والصويا صوص وملح وفلفل
* ضيفي القليل من البقسماط واخلطي
* احشي الخليط بالجبنة وشكبيه شكل البرجر
* اشويه على الجريل في القليل من الزيت وقدميه

طريقة عمل فطائر التونة السريعة
سهلة و شهية .. طريقة عمل صفائح اللحم الشامية

طريقة عمل البرجر زي المحلات

مقادير سندوتش البرجر
كيلو دقيق
ملعقة كبيرة سكر
رشة ملح
2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
نصف كوب لبن بودرة
ربع كوب زيت
ماء

للوجه
بيضة
فلفل أسود
سمسم محمص

البرجر
نصف كيلو لحمة مفرومة
كوب فول صويا منقوع ومصفى
بصل بودرة
ثوم بودرة
نصف كوب بقسماط
بيضة
ملح
فلفل أسود

الصوص
كوب زبادي
ربع كوب كاتشب
ملعقة كبيرة خل
ملح
فلفل أسود

التقديم
بطاطس محمرة
خس
طماطم حلقات
بصل حلقات
طريقة تحضير سندوتش البرجر
* يخلط الدقيق والخميرة والبيكنج بودر والملح والسكر واللبن البودرة
* يضاف الزيت والماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة وتترك العجينة لتتخمر
* تفرد العجينة فى صينية وتغطى بكيس بلاستيك تترك لتتخمر مرة أخرى
* يدهن الوجه بخليط البيضة والفلفل الأسود ويرش بالسمسم
* يوضع فى الفرن حتى تمام النضج ويترك ليبرد
* يفتح الخبز ويدهن بالصوص ويوضع البرجر ثم المزيد من الصوص
* يضاف حلقات البصل والطماطم والخس ثم الشريحة الأخرى من الخبز ويقدم السندوتش مع البطاطس المحمرة
طريقة تحضير البرجر
* تخلط اللحمة المفرومة وفول الصويا والبقسماط والبيضة والبصل والثوم البودرة والملح والفلفل الأسود
* يشكل الخليط فى كيس لقرص كبير ويوضع فى صينية مدهونة بالزيت ويرش بالزيت ويوضع بالفرن حتى النضج
طريقة تحضير الصوص
* يخلط الكاتشاب مع الزبادي والخل والملح والفلفل الأسود

طريقة عمل كفتة البطاطس بالدجاج والجبن
شهية و لذيذة.. طريقة عمل لازانيا باللحمة المفرومة

طريقة عمل برجر اللحم لمنال العالم

مقادير سندويتشات البرجر البيتي
خبز كيزر بالسمسم
1 كيلو لحمة مفرومة
بصلة كبيرة مفرومة ناعم
ملح
فلفل أسود
بودرة بصل
بودرة ثوم
200 جرام بيف بيكون مفروم ناعم
بابريكا
كمون ناعم
زنجبيل بودرة
2 كوب جبنة شيدر أصفر وأحمر
ورق خس
مخلل خيار كبير حلقات
طماطم حلقات
بصل حلقات
زبدة
الصوص
خل
مايونيز تاباسكو
رشة زعتر جاف
كاتشاب
1 كوب جبنة شيدر مبشورة
1 كوب كريمة لبانى للطبخ
التزيين
زيتون أسود مخلى
طماطم شيري
طريقة تحضير سندويتشات البرجر البيتي
* تخلط اللحمة المفرومة مع البصل والتوابل والملح والفلفل الأسود
* يشكل الخليط أقراص وتحشى بالجبن أو البيف بيكون
* يسوى في الجريل على النار فى الزبدة والزيت
الصوص
* تخلط كل مكونات الصوص
* يغمس الخبز في الصوص ويحمر قليلاً في الجريل المدهون بالزبدة مكان البرجر
* يقدم البرجر في الخبز مع شرائح البصل والطماطم والخيار المخلل والخس والصوص

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.