اليوم.. قطع المياه عن بعض مناطق الهرم والعمرانية والمنيب لمدة 8 ساعات    انخفاض العنب وارتفاع الكنتالوب، أسعار الفاكهة في المنيا اليوم الجمعة 24 أبريل 2026    مجموعة مصر.. الولايات المتحدة تضع شرطا لمشاركة إيران فى كأس العالم    تعليق عضويات والتلويح بورقة فوكلاند، "البنتاجون" يدرس معاقبة أعضاء في "الناتو" بسبب حرب إيران    ترامب: لن أستخدم الأسلحة النووية ضد إيران لقد دمرناهم بالفعل بدونه    مجموعة التتويج بالدوري، موعد مباراة الأهلي وبيراميدز والقناة الناقلة    غلق جزئي بكوبري 6 أكتوبر بسبب أعمال تطوير وتحويلات مرورية    السودان يشكر مصر والرئيس السيسى فى ختام امتحانات الشهادة السودانية    "الرغبة" ل فاضل رزاق يقتنص الجائزة الكبرى، الإعلان عن الفائزين في مهرجان موسكو السينمائي الدولي    تفاصيل.. تعاقد شيرين مع ناصر بيجاتو لإدارة أعمالها.. عودة للتعاون بينهما عقب جلسات عمل جمعتهما خلال تحضيرات ألبومها الجديد    العقود الآجلة لخام برنت ترتفع 1.23 دولار ليسجل سعر البرميل 106.3 دولار    اليوم، منتخب الناشئين يواجه الجزائر استعدادا لأمم أفريقيا    اليوم، انطلاق انتخابات التجديد النصفي لنقابة أطباء الأسنان باستخدام التصويت الإلكتروني    حظك اليوم برج الميزان.. فرص للتوازن وتحسن في العلاقات واستقرار مالي مرتقب    مبادرة عالمية توزع 100 مليون جرعة لقاح على الأطفال منذ 2023    علماء يحذرون: ChatGPT يفقد "أعصابه"    انهيار عقار بمنطقة العطارين بالإسكندرية ووصول الحماية المدنية لموقع الحادث    ترامب: نحصل على ملايين البراميل من النفط الفنزويلي.. ودعم الاقتصاد أولوية قصوى    أهمية شرب الماء لصحة الجسم ودوره في الوقاية من الجفاف وتحسين الأداء    تقنية طبية مبتكرة تسرّع تشخيص السرطان بدقة عالية    أهمية البروتين بعد سن الخمسين ومصادره الغذائية المتنوعة للحفاظ على صحة العضلات    وكيل "شباب الجيزة" يشهد احتفالية عيد تحرير سيناء ونجوى يوسف تسرد بطولات الجيش على أرض الفيروز (صور)    دعاء يوم الجمعة لنفسي وأهلي وأحبتي في ساعة الاستجابة المباركة    المؤبد لنجار في قضية شروع بالقتل وسرقة بالإكراه    رعدية وبرق على هذه المحافظات، الأرصاد تكشف خريطة الأمطار اليوم الجمعة    طلاب تمريض دمياط الأهلية يتألقون علميًا في مؤتمر بورسعيد الدولي التاسع    بعد خسائر تتجاوز 40 دولار.. أسعار الذهب اليوم الجمعة في بداية التعاملات بالبورصة    فريق بمستشفى كفر الدوار ينجح في إنقاذ 3 حالات جلطة حادة بالشرايين التاجية    فيفا يعرض تذاكر نهائي كأس العالم بأسعار خيالية تصل لملايين الدولارات    ليلة من ألف ليلة وليلة.. زفاف المستشار أنس علي الغريب وداليا عزت    حقيقة الحالة الصحية ل هاني شاكر.. الجالية المصرية في فرنسا تكشف التفاصيل    الجيش الإسرائيلي ينشر فيديو لاستهداف منصة صواريخ لحزب الله    راهن على مادورو..اعتقال جندى أمريكى من القوات الخاصة بعد ربح 400 ألف دولار    روبيو: تمديد وقف إطلاق النار في لبنان فرصة لتحقيق سلام دائم    «ترامب»: مقترح صيني لحل أزمة إيران.. لكن التفاصيل سرية    محافظ شمال سيناء: لدينا أكبر محطة لتحلية المياه بالعريش    تراجع الأسهم الأمريكية في ختام تعاملات اليوم مع وصول سعر النفط إلى أكثر من 107 دولارات    برلماني: قانون المسيحيين الجديد يعتمد الأدلة الرقمية لإثبات الزنا    مصطفى بكري: المصريون عمرهم ما خذلوا دولتهم.. وعندما نصارح المواطن بالحقيقة يطمئن    اعتراف رسمي يكشف عمق الأزمة.. "مدبولي " يقر بامتداد الأزمة بعد 13 عامًا من الإخفاق ؟    لقب الزوجة الثانية، نرمين الفقي تكشف سبب تأخر زواجها    «فحم أبيض».. ديوان ل«عبود الجابري» في هيئة الكتاب    جاليري مصر يفتتح معرض «نبض خفي» للفنانة رانيا أبو العزم.. الأحد المقبل    احتفالا باليوم العالمي للكتاب.. انطلاق الملتقى العلمي الأول لدار الكتب والوثائق بالتعاون مع كلية دار العلوم    "العدلي": رابطة المرأة المصرية تمكّن سيدات الصعيد وتنمي قدراتهن بمبادرات شاملة    رئيس الطائفة الإنجيلية يفتتح مؤتمر "الألف خادم إنجيلي" بوادي النطرون تحت عنوان: "أكمل السعي"    وليد ماهر: معتمد رجل المباراة الأول.. ونزول شيكو بانزا نقطة تحول (فيديو)    ضربة قوية لمافيا الدعم.. ضبط 172 طن دقيق داخل مستودع بالعسيرات في سوهاج    أسماء ضحايا ومصابي حادث طريق «الإسماعيلية – السويس» بعد اشتعال سيارة.. صور    نجم سلة الأهلي: هدفنا العبور لنهائيات بطولة ال «BAL»    أول الخيارات البديلة.. هيثم حسن يشارك في تعادل ريال أوفييدو أمام فياريال    نجم مانشستر سيتي: هدفي الوصول لأفضل جاهزية قبل المونديال    دونجا: أرفع القبعة ل شيكو بانزا وتغييرات معتمد جمال كلمة السر أمام بيراميدز    الأوقاف تختتم فعاليات المسابقة القرآنية الكبرى بمراكز إعداد محفظي القرآن الكريم    أحمد كريمة: المنتحر مسلم عاص وأمره إلى رحمة الله    خايف على أولاده من الحسد بعد استقرار حياته.. ماذا يفعل؟ أمين الفتوى يجيب    النقاب ليس فرضًا| العلماء: ضوابط فى الأماكن العامة للتحقق من هوية مرتديه    محافظ الإسكندرية يضع أكليل زهور على النصب التذكاري للشهداء بمناسبة عيد تحرير سيناء    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



طريقة عمل برجر اللحم مثل المطاعم .. 3 وصفات مختلفة
نهى هجرس نشر في صدى البلد يوم 30 - 05 - 2021

يعد البرجر من الأكلات الشهية واللذيذة، والتي يفضلها جميع الأشخاص حول العالم حتى الأطفال الصغار، ويمكن تقديم البرجر مع الحشوات المختلفة والمميزة، كما تفضل العديد من الأمهات إعداد وصفات البرجر المختلفة في المنزل لضمان سلامة الطعام لأسرتها.

وإليكم أسهل الطرق والوصفات لعمل البرجر في المنزل...
طريقة عمل البرجر البيتي سالي فؤاد

مقادير البرجر المحشو
لحم مفروم قليل الدسم
بيض
بقسماط حسب الاحتياج
ثلث كوب صويا صوص
بودرة بصل
قرفة
بهارات
ملح
فلفل أسود
زيت ذرة
جبنة جودة
طريقة تحضير البرجر المحشو
* اخلطي اللحمة المفرومة مع البيض وبودرة البصل والبهارات والقرفة والصويا صوص وملح وفلفل
* ضيفي القليل من البقسماط واخلطي
* احشي الخليط بالجبنة وشكبيه شكل البرجر
* اشويه على الجريل في القليل من الزيت وقدميه

طريقة عمل فطائر التونة السريعة
سهلة و شهية .. طريقة عمل صفائح اللحم الشامية

طريقة عمل البرجر زي المحلات

مقادير سندوتش البرجر
كيلو دقيق
ملعقة كبيرة سكر
رشة ملح
2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
نصف كوب لبن بودرة
ربع كوب زيت
ماء

للوجه
بيضة
فلفل أسود
سمسم محمص

البرجر
نصف كيلو لحمة مفرومة
كوب فول صويا منقوع ومصفى
بصل بودرة
ثوم بودرة
نصف كوب بقسماط
بيضة
ملح
فلفل أسود

الصوص
كوب زبادي
ربع كوب كاتشب
ملعقة كبيرة خل
ملح
فلفل أسود

التقديم
بطاطس محمرة
خس
طماطم حلقات
بصل حلقات
طريقة تحضير سندوتش البرجر
* يخلط الدقيق والخميرة والبيكنج بودر والملح والسكر واللبن البودرة
* يضاف الزيت والماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة وتترك العجينة لتتخمر
* تفرد العجينة فى صينية وتغطى بكيس بلاستيك تترك لتتخمر مرة أخرى
* يدهن الوجه بخليط البيضة والفلفل الأسود ويرش بالسمسم
* يوضع فى الفرن حتى تمام النضج ويترك ليبرد
* يفتح الخبز ويدهن بالصوص ويوضع البرجر ثم المزيد من الصوص
* يضاف حلقات البصل والطماطم والخس ثم الشريحة الأخرى من الخبز ويقدم السندوتش مع البطاطس المحمرة
طريقة تحضير البرجر
* تخلط اللحمة المفرومة وفول الصويا والبقسماط والبيضة والبصل والثوم البودرة والملح والفلفل الأسود
* يشكل الخليط فى كيس لقرص كبير ويوضع فى صينية مدهونة بالزيت ويرش بالزيت ويوضع بالفرن حتى النضج
طريقة تحضير الصوص
* يخلط الكاتشاب مع الزبادي والخل والملح والفلفل الأسود

طريقة عمل كفتة البطاطس بالدجاج والجبن
شهية و لذيذة.. طريقة عمل لازانيا باللحمة المفرومة

طريقة عمل برجر اللحم لمنال العالم

مقادير سندويتشات البرجر البيتي
خبز كيزر بالسمسم
1 كيلو لحمة مفرومة
بصلة كبيرة مفرومة ناعم
ملح
فلفل أسود
بودرة بصل
بودرة ثوم
200 جرام بيف بيكون مفروم ناعم
بابريكا
كمون ناعم
زنجبيل بودرة
2 كوب جبنة شيدر أصفر وأحمر
ورق خس
مخلل خيار كبير حلقات
طماطم حلقات
بصل حلقات
زبدة
الصوص
خل
مايونيز تاباسكو
رشة زعتر جاف
كاتشاب
1 كوب جبنة شيدر مبشورة
1 كوب كريمة لبانى للطبخ
التزيين
زيتون أسود مخلى
طماطم شيري
طريقة تحضير سندويتشات البرجر البيتي
* تخلط اللحمة المفرومة مع البصل والتوابل والملح والفلفل الأسود
* يشكل الخليط أقراص وتحشى بالجبن أو البيف بيكون
* يسوى في الجريل على النار فى الزبدة والزيت
الصوص
* تخلط كل مكونات الصوص
* يغمس الخبز في الصوص ويحمر قليلاً في الجريل المدهون بالزبدة مكان البرجر
* يقدم البرجر في الخبز مع شرائح البصل والطماطم والخيار المخلل والخس والصوص

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.