الصناعة: افتتاح خط جديد بمصنع كوكاكولا فى الإسكندرية خلال شهر يونيو    جيش الاحتلال: قصفنا مواقع لحزب الله بمنطقتي خربة سلم وتولين جنوبي لبنان    الاستهداف الديناميكى.. CNN تكشف خطة ترامب ضد ايران حال فشل المفاوضات    تفاصيل.. توجة الرئيس إلى قبرص اليوم للمشاركة باجتماع بين قادة عرب وأوروبيين    ماكرون يعلن اعتزامه اعتزال السياسة نهائيًا في 2027    إصابة شخصين في انهيار جزئي لعقار الإسكندرية    ضبط صاحب واقعة "الأجرة الزائدة" بعد استغاثة مواطن فى سوهاج    وزيرة التضامن تتابع الموقف التنفيذي لمراكز التجميع والمواءمة لتوفير الأطراف الصناعية    ضوابط استخراج رخصة السايس والرسوم المطلوبة وفقا للقانون    اختتام ملتقى"التراث وتأصيل الهوية المصرية"بأكاديمية البحث العلمي.. صور    زلزال بقوة 5.77 درجة يضرب شمال مرسى مطروح    موعد والقناة الناقلة لمباراة الأهلي والزمالك في دوري المحترفين لكرة اليد    الزمالك راحة من التدريبات الجماعية اليوم    بعد فوز الزمالك على بيراميدز .. هل فقد الأهلي الأمل في حسم اللقب؟    برلمانية تؤكد أهمية إسناد تدريس مادة التربية الدينية إلى متخصصين مؤهلين علميًا وشرعيًا    بعد قليل.. بدء انتخابات التجديد النصفي لنقابة أطباء الأسنان بكافة المحافظات    إصابات خطيرة ل 3 أشخاص في تصادم دراجتين ناريتين بالمنيا    الرئاسة القبرصية: مشاركة الرئيس السيسى فى قمة نيقوسيا تمنحها زخما سياسيا    «الأرض التي أقسم بها الله مرتين».. دلالات قرآنية تكشف أسرار سيناء ومكانتها العظيمة    طب الإسكندرية: تسخين الخبز أكثر من مرة قد يؤدي إلى فقدان جزء من قيمته الغذائية    الولايات المتحدة توافق على علاج جيني مبتكر للصمم الوراثي    فريق من إشراف الرعاية الصحية بالإسماعيلية يتابع توافر الأدوية بمستشفى القصاصين    جامعة المنصورة: علاج 400 ألف مريض وإجراء 16 ألف جراحة خلال الربع الأول من 2026    بابا الفاتيكان يحث الولايات المتحدة وإيران على العودة إلى محادثات السلام    الموت يفجع تامر عبد الحميد لاعب الزمالك السابق    الإسماعيلي يبحث عن طوق النجاة أمام مودرن سبورت الليلة    دونجا: أرفع القبعة لشيكو بانزا.. وتغييرات معتمد جمال كلمة السر في الفوز أمام بيراميدز    لامين يامال: يؤلمني عدم القتال مع زملائي    اقتصادى أمريكى: مصر شريك تجارى للولايات المتحدة وركيزة استقرار بالمنطقة    أسعار العملات الأجنبية والعربية في البنك التجاري الدولي    "الرغبة" ل فاضل رزاق يقتنص الجائزة الكبرى، الإعلان عن الفائزين في مهرجان موسكو السينمائي الدولي    جهود أمنية لفك لغز العثور على جثة سيدة بها طعنات آلة حادة داخل منزلها في قنا    العظمى بالفاهرة 31.. الأرصاد: استمرار ارتفاع درجات الحرارة اليوم الجمعة    انخفاض العنب وارتفاع الكنتالوب، أسعار الفاكهة في المنيا اليوم الجمعة 24 أبريل 2026    غلق جزئي بكوبري 6 أكتوبر بسبب أعمال تطوير وتحويلات مرورية    اليوم، منتخب الناشئين يواجه الجزائر استعدادا لأمم أفريقيا    حظك اليوم برج الميزان.. فرص للتوازن وتحسن في العلاقات واستقرار مالي مرتقب    مبادرة عالمية توزع 100 مليون جرعة لقاح على الأطفال منذ 2023    وكيل "شباب الجيزة" يشهد احتفالية عيد تحرير سيناء ونجوى يوسف تسرد بطولات الجيش على أرض الفيروز (صور)    دعاء يوم الجمعة لنفسي وأهلي وأحبتي في ساعة الاستجابة المباركة    المؤبد لنجار في قضية شروع بالقتل وسرقة بالإكراه    رعدية وبرق على هذه المحافظات، الأرصاد تكشف خريطة الأمطار اليوم الجمعة    ارتفاع خام برنت 5.3 % ليتجاوز 107 دولارات لأول مرة منذ 7 أبريل    أمريكا تحذر إيران من اندساس "عناصر الحرس الثوري" بين وفدها المشارك في كأس العالم 2026    طلاب تمريض دمياط الأهلية يتألقون علميًا في مؤتمر بورسعيد الدولي التاسع    اليوم.. قطع المياه لمدة 8 ساعات عن بعض مناطق الهرم والعمرانية والمنيب    تراجع الأسهم الأمريكية في ختام تعاملات اليوم مع وصول سعر النفط إلى أكثر من 107 دولارات    اتهام جندي أمريكي باستخدام معلومات داخلية لربح 400 ألف دولار    حقيقة الحالة الصحية ل هاني شاكر.. الجالية المصرية في فرنسا تكشف التفاصيل    عمرو يوسف يحتفل بالعرض الخاص لمسلسله "الفرنساوى"    احتفالا باليوم العالمي للكتاب.. انطلاق الملتقى العلمي الأول لدار الكتب والوثائق بالتعاون مع كلية دار العلوم    مصطفى بكري: المصريون عمرهم ما خذلوا دولتهم.. وعندما نصارح المواطن بالحقيقة يطمئن    برلماني: قانون المسيحيين الجديد يعتمد الأدلة الرقمية لإثبات الزنا    هاني شاكر بين القلق والأمل.. تضارب التصريحات يكشف حقيقة اللحظات الأصعب في رحلة العلاج    الأوقاف تختتم فعاليات المسابقة القرآنية الكبرى بمراكز إعداد محفظي القرآن الكريم    أحمد كريمة: المنتحر مسلم عاص وأمره إلى رحمة الله    خايف على أولاده من الحسد بعد استقرار حياته.. ماذا يفعل؟ أمين الفتوى يجيب    النقاب ليس فرضًا| العلماء: ضوابط فى الأماكن العامة للتحقق من هوية مرتديه    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



طريقة عمل برجر اللحم مثل المطاعم .. 3 وصفات مختلفة
نهى هجرس نشر في صدى البلد يوم 30 - 05 - 2021

يعد البرجر من الأكلات الشهية واللذيذة، والتي يفضلها جميع الأشخاص حول العالم حتى الأطفال الصغار، ويمكن تقديم البرجر مع الحشوات المختلفة والمميزة، كما تفضل العديد من الأمهات إعداد وصفات البرجر المختلفة في المنزل لضمان سلامة الطعام لأسرتها.

وإليكم أسهل الطرق والوصفات لعمل البرجر في المنزل...
طريقة عمل البرجر البيتي سالي فؤاد

مقادير البرجر المحشو
لحم مفروم قليل الدسم
بيض
بقسماط حسب الاحتياج
ثلث كوب صويا صوص
بودرة بصل
قرفة
بهارات
ملح
فلفل أسود
زيت ذرة
جبنة جودة
طريقة تحضير البرجر المحشو
* اخلطي اللحمة المفرومة مع البيض وبودرة البصل والبهارات والقرفة والصويا صوص وملح وفلفل
* ضيفي القليل من البقسماط واخلطي
* احشي الخليط بالجبنة وشكبيه شكل البرجر
* اشويه على الجريل في القليل من الزيت وقدميه

طريقة عمل فطائر التونة السريعة
سهلة و شهية .. طريقة عمل صفائح اللحم الشامية

طريقة عمل البرجر زي المحلات

مقادير سندوتش البرجر
كيلو دقيق
ملعقة كبيرة سكر
رشة ملح
2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
نصف كوب لبن بودرة
ربع كوب زيت
ماء

للوجه
بيضة
فلفل أسود
سمسم محمص

البرجر
نصف كيلو لحمة مفرومة
كوب فول صويا منقوع ومصفى
بصل بودرة
ثوم بودرة
نصف كوب بقسماط
بيضة
ملح
فلفل أسود

الصوص
كوب زبادي
ربع كوب كاتشب
ملعقة كبيرة خل
ملح
فلفل أسود

التقديم
بطاطس محمرة
خس
طماطم حلقات
بصل حلقات
طريقة تحضير سندوتش البرجر
* يخلط الدقيق والخميرة والبيكنج بودر والملح والسكر واللبن البودرة
* يضاف الزيت والماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة وتترك العجينة لتتخمر
* تفرد العجينة فى صينية وتغطى بكيس بلاستيك تترك لتتخمر مرة أخرى
* يدهن الوجه بخليط البيضة والفلفل الأسود ويرش بالسمسم
* يوضع فى الفرن حتى تمام النضج ويترك ليبرد
* يفتح الخبز ويدهن بالصوص ويوضع البرجر ثم المزيد من الصوص
* يضاف حلقات البصل والطماطم والخس ثم الشريحة الأخرى من الخبز ويقدم السندوتش مع البطاطس المحمرة
طريقة تحضير البرجر
* تخلط اللحمة المفرومة وفول الصويا والبقسماط والبيضة والبصل والثوم البودرة والملح والفلفل الأسود
* يشكل الخليط فى كيس لقرص كبير ويوضع فى صينية مدهونة بالزيت ويرش بالزيت ويوضع بالفرن حتى النضج
طريقة تحضير الصوص
* يخلط الكاتشاب مع الزبادي والخل والملح والفلفل الأسود

طريقة عمل كفتة البطاطس بالدجاج والجبن
شهية و لذيذة.. طريقة عمل لازانيا باللحمة المفرومة

طريقة عمل برجر اللحم لمنال العالم

مقادير سندويتشات البرجر البيتي
خبز كيزر بالسمسم
1 كيلو لحمة مفرومة
بصلة كبيرة مفرومة ناعم
ملح
فلفل أسود
بودرة بصل
بودرة ثوم
200 جرام بيف بيكون مفروم ناعم
بابريكا
كمون ناعم
زنجبيل بودرة
2 كوب جبنة شيدر أصفر وأحمر
ورق خس
مخلل خيار كبير حلقات
طماطم حلقات
بصل حلقات
زبدة
الصوص
خل
مايونيز تاباسكو
رشة زعتر جاف
كاتشاب
1 كوب جبنة شيدر مبشورة
1 كوب كريمة لبانى للطبخ
التزيين
زيتون أسود مخلى
طماطم شيري
طريقة تحضير سندويتشات البرجر البيتي
* تخلط اللحمة المفرومة مع البصل والتوابل والملح والفلفل الأسود
* يشكل الخليط أقراص وتحشى بالجبن أو البيف بيكون
* يسوى في الجريل على النار فى الزبدة والزيت
الصوص
* تخلط كل مكونات الصوص
* يغمس الخبز في الصوص ويحمر قليلاً في الجريل المدهون بالزبدة مكان البرجر
* يقدم البرجر في الخبز مع شرائح البصل والطماطم والخيار المخلل والخس والصوص

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.