45 دقيقة متوسط تأخيرات القطارات على خط «طنطا - دمياط».. السبت 25 أبريل 2026    بعد خسائر 122 دولار عالمياً.. ننشر أسعار الذهب اليوم السبت في بداية التعاملات    وزير الخارجية يبحث مع نظيره العماني التطورات الإقليمية وجهود خفض التصعيد    تقرير: إسرائيل تخالف اتفاقًا مع أمريكا وتواصل شن الغارات الجوية بقطاع غزة    بعد تعادل ريال مدريد مع بيتيس، ماذا يحتاج برشلونة لحسم الدوري الإسباني رسميا؟    عودة تُشبه الانفجار الفني... كيف استعادت شيرين عبد الوهاب عرشها بأغنية واحدة؟    المغرب يدشن فعاليات "الرباط عاصمة عالمية للكتاب 2026"    تورم الركبة دون إصابة.. علامة تحذيرية قد تكشف مشكلة داخل المفصل    لقطات مرعبة لمقتل ملكة جمال في المكسيك على يد حماتها ب 12 رصاصة (فيديو)    عامل ينهي حياة زوجته وابنته داخل شقة بمنطقة المنيب    من القصف العسكري إلى الترقب.. تحول لافت في استراتيجية ترامب تجاه إيران    رعدية ومتوسطة، الأرصاد تحذر هذه المحافظات من أمطار اليوم    حياة كريمة فى الغربية.. تجهيز وحدة طب الأسرة بقرية كفر دمنهور.. والأهالى: حققت أحلامنا    25 أبريل 1982| يوم استرداد سيناء.. "أعظم ملحمة بطولية في التاريخ الحديث"    نماذج استرشادية في العلوم لطلاب الإعدادية بالقاهرة استعدادًا للامتحانات    الهروب الكبير.. هروب عدد من نزلاء أحد مراكز علاج الإدمان بكرداسة    «صحة المنوفية» تضع اللمسات الأخيرة لاعتماد مخازن الطعوم وتطوير سلسلة التبريد    إنقاذ مريض بعد توقف قلبه 6 مرات داخل مستشفى قلين بكفر الشيخ    في ذكرى تحرير سيناء ال44.. مراقبون: الخطر قائم ومنطقة عازلة قد تُستخدم لتهجير غزة    رئيس الوزراء البريطاني يتعهد باقتراح مشروع قانون لحظر الحرس الثوري الإيراني    منة شلبي تخرج عن صمتها بعد وفاة والدها.. ماذا قالت؟    محمود ياسين جونيور: مسيرة الهضبة تستحق أن تدرس وتوثق دراميًا    «الوثائقية» تحتفي اليوم بذكرى تحرير سيناء بمجموعة من الأفلام الوطنية    القبض على 5 متهمين بحوزتهم تمثال أثري نادر في البدرشين أثناء التنقيب عن الآثار (صور)    القناة 12 العبرية: هدنة ترامب لإيران ستكون "قصيرة جدا" وتنسيق إسرائيلي أمريكي حال فشل المفاوضات    بلوزداد يلحق باتحاد العاصمة في نهائي كأس الجزائر    الصحة اللبنانية: 6 شهداء إثر غارات إسرائيلية على جنوب البلاد    اليونيسف: نزوح أكثر من 390 ألف طفل في لبنان وسط تصاعد الأزمة الإنسانية    تهشم سيارتين إثر انهيار أجزاء من عقار قديم بالإسكندرية دون إصابات    زوجة ضياء العوضي تعيد صفحته على"فيس بوك" وتتولى إدارتها وتؤكد إقامة عزاء له    ضبط المتهم بقتل شاباً ب «فرد خرطوش» بالإسماعيلية    الخارجية الإيرانية: من غير المقرر عقد اجتماع بين إيران وأمريكا وسيتم نقل ملاحظات طهران إلى باكستان    أسعار الذهب اليوم في مصر.. تحركات محدودة وترقب للأسواق    "قف وتحدث"! … الصحافة الأوروبية تسخر من السيسي .. حاول حشد دعم أوروبي إضافي بابتزاز ملف الهجرة و(اللاجئين)    الجهاز الفنى للمصرى يحتفى بعودة ياسر يحيى عضو مجلس الإدارة بعد رحلة علاجية    بمساهمة سعودية.. لانس يحيى آماله في اللقب بتعادل قاتل أمام بريست    وصل للهدف ال 100.. دي بروين يقود نابولي للفوز على كريمونيزي    سلطان مملوكي بناه بمكان سجنه| «المؤيد شيخ».. جامع المحاسن    استمرار المديح والذكر فى ليلة مرماح الخيول بقرية المنصورية بأسوان    عميد تجارة طنطا يستغيث بالمحافظ من انتشار القمامة وتأثيرها على صحة الطلاب    الدولة تطرق أبواب الجنوب.. حلايب وشلاتين في قلب الوطن    الثلاثاء المقبل | انطلاق ملتقى التوظيف الرابع بكلية السياحة والفنادق بجامعة المنصورة    الباحثة شيماء فرج: البكتيريا سلاحي لإعادة استخدام مياه الصرف    مسؤولة سابقة بالبنتاجون: تباينات أمريكية إسرائيلية بشأن استمرار الحرب.. والقرار النهائي مرتبط بترامب    الأعلى للشئون الإسلامية ينظم معرضًا للكتاب بمسجد السيدة نفيسة    نشرة الرياضة ½ الليل| سقوط الإسماعيلي.. الأهلي يستعد.. إصابة خطيرة.. قمة حمراء باليد.. وميداليتين لمصر    اللون التركواز.. الزمالك يكشف عن طاقمه الثالث    بيراميدز يتقدم باحتجاج إلى اتحاد الكرة ضد طاقم حكام مباراة الزمالك    «وَلَا تَبْخَسُوا النَّاسَ أَشْيَاءَهُمْ»    خطبة الجمعة من مسجد المشير: تحرير سيناء ملحمة وطن وعقيدة لا تُنسى    «حوكمة بني سويف» تنفذ 139 زيارة مفاجئة على المصالح الحكومية والمديريات    الرئيس السيسى وكريستودوليدس يبحثان ربط حقول الغاز القبرصية بالبنية التحتية المصرية    مختار جمعة: إحياء النفس لا يقتصر على الحياة المادية بل يشمل كل صور الحماية والرعاية    بسم الله أرقيك يا وطنى    مدبولي يستعرض جهود اللجنة الطبية العليا والاستغاثات بمجلس الوزراء    وزير الزراعة يهنئ الرئيس والقوات المسلحة بمناسبة الذكرى ال 44 لتحرير سيناء    محافظ الجيزة: تطوير ورفع كفاءة 147 شارعًا في كرداسة    دعاء يوم الجمعة لنفسي وأهلي وأحبتي في ساعة الاستجابة المباركة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



طريقة عمل برجر اللحم مثل المطاعم .. 3 وصفات مختلفة
نهى هجرس نشر في صدى البلد يوم 30 - 05 - 2021

يعد البرجر من الأكلات الشهية واللذيذة، والتي يفضلها جميع الأشخاص حول العالم حتى الأطفال الصغار، ويمكن تقديم البرجر مع الحشوات المختلفة والمميزة، كما تفضل العديد من الأمهات إعداد وصفات البرجر المختلفة في المنزل لضمان سلامة الطعام لأسرتها.

وإليكم أسهل الطرق والوصفات لعمل البرجر في المنزل...
طريقة عمل البرجر البيتي سالي فؤاد

مقادير البرجر المحشو
لحم مفروم قليل الدسم
بيض
بقسماط حسب الاحتياج
ثلث كوب صويا صوص
بودرة بصل
قرفة
بهارات
ملح
فلفل أسود
زيت ذرة
جبنة جودة
طريقة تحضير البرجر المحشو
* اخلطي اللحمة المفرومة مع البيض وبودرة البصل والبهارات والقرفة والصويا صوص وملح وفلفل
* ضيفي القليل من البقسماط واخلطي
* احشي الخليط بالجبنة وشكبيه شكل البرجر
* اشويه على الجريل في القليل من الزيت وقدميه

طريقة عمل فطائر التونة السريعة
سهلة و شهية .. طريقة عمل صفائح اللحم الشامية

طريقة عمل البرجر زي المحلات

مقادير سندوتش البرجر
كيلو دقيق
ملعقة كبيرة سكر
رشة ملح
2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
نصف كوب لبن بودرة
ربع كوب زيت
ماء

للوجه
بيضة
فلفل أسود
سمسم محمص

البرجر
نصف كيلو لحمة مفرومة
كوب فول صويا منقوع ومصفى
بصل بودرة
ثوم بودرة
نصف كوب بقسماط
بيضة
ملح
فلفل أسود

الصوص
كوب زبادي
ربع كوب كاتشب
ملعقة كبيرة خل
ملح
فلفل أسود

التقديم
بطاطس محمرة
خس
طماطم حلقات
بصل حلقات
طريقة تحضير سندوتش البرجر
* يخلط الدقيق والخميرة والبيكنج بودر والملح والسكر واللبن البودرة
* يضاف الزيت والماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة وتترك العجينة لتتخمر
* تفرد العجينة فى صينية وتغطى بكيس بلاستيك تترك لتتخمر مرة أخرى
* يدهن الوجه بخليط البيضة والفلفل الأسود ويرش بالسمسم
* يوضع فى الفرن حتى تمام النضج ويترك ليبرد
* يفتح الخبز ويدهن بالصوص ويوضع البرجر ثم المزيد من الصوص
* يضاف حلقات البصل والطماطم والخس ثم الشريحة الأخرى من الخبز ويقدم السندوتش مع البطاطس المحمرة
طريقة تحضير البرجر
* تخلط اللحمة المفرومة وفول الصويا والبقسماط والبيضة والبصل والثوم البودرة والملح والفلفل الأسود
* يشكل الخليط فى كيس لقرص كبير ويوضع فى صينية مدهونة بالزيت ويرش بالزيت ويوضع بالفرن حتى النضج
طريقة تحضير الصوص
* يخلط الكاتشاب مع الزبادي والخل والملح والفلفل الأسود

طريقة عمل كفتة البطاطس بالدجاج والجبن
شهية و لذيذة.. طريقة عمل لازانيا باللحمة المفرومة

طريقة عمل برجر اللحم لمنال العالم

مقادير سندويتشات البرجر البيتي
خبز كيزر بالسمسم
1 كيلو لحمة مفرومة
بصلة كبيرة مفرومة ناعم
ملح
فلفل أسود
بودرة بصل
بودرة ثوم
200 جرام بيف بيكون مفروم ناعم
بابريكا
كمون ناعم
زنجبيل بودرة
2 كوب جبنة شيدر أصفر وأحمر
ورق خس
مخلل خيار كبير حلقات
طماطم حلقات
بصل حلقات
زبدة
الصوص
خل
مايونيز تاباسكو
رشة زعتر جاف
كاتشاب
1 كوب جبنة شيدر مبشورة
1 كوب كريمة لبانى للطبخ
التزيين
زيتون أسود مخلى
طماطم شيري
طريقة تحضير سندويتشات البرجر البيتي
* تخلط اللحمة المفرومة مع البصل والتوابل والملح والفلفل الأسود
* يشكل الخليط أقراص وتحشى بالجبن أو البيف بيكون
* يسوى في الجريل على النار فى الزبدة والزيت
الصوص
* تخلط كل مكونات الصوص
* يغمس الخبز في الصوص ويحمر قليلاً في الجريل المدهون بالزبدة مكان البرجر
* يقدم البرجر في الخبز مع شرائح البصل والطماطم والخيار المخلل والخس والصوص

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.