ضياء رشوان: المشاركة في الحوار الوطني ليس مقصوراً على المدعوين فقط    غدا.. جامعة حلوان تنهي امتحانات البكالوريوس لكلية التجارة.. والنتائج في أقرب وقت    إبراهيم عيسى: ليذهب الحوار الوطني إلى الجحيم إذا شارك فيه الإخوان.. فيديو    سعر الذهب بختام تعاملات اليوم الخميس 30 يونيو 2022    محافظ كفر الشيخ: افتتاح مستشفى الأورام بتكلفة مليار و260 مليون جنيه    وقف أعمال بناء مخالفة ومصادرة معدات البناء فى العريش    موسكو لا تستبعد قطع العلاقات الدبلوماسية مع صوفيا    التعاون الإسلامي تشيد بإعلان السعودية عن حزمة من المشاريع التنموية باليمن    اشتية ل وفد فرنسي: إذا اعترفت باريس بدولة فلسطين ستتبعها العواصم الأوروبية    البرلمان الليبي يكشف عن أبرز الخلافات مع مجلس الدولة فى اجتماع جنيف    خلال 24 ساعة.. المغرب تسجل أكثر من 4000 إصابة بكورونا    أخبار النادي الأهلي.. عودة عبد القادر والتدريبات بقيادة سواريش المدير الفني الجديد    محمود ناصف حكما لمباراة المقاولون والجونة بكأس مصر.. غداً    الشربيني يشهد احتفال اتحاد مراكز شباب إدارة منية النصر بذكري ثورة 30 يونيو    حارس ليدز السابق: تكلفة استبدال محمد صلاح ستكون باهظة.. أعطوه ما يريد    رئاسة حي عتاقة بالسويس تشن حملة لإزالة الإشغالات وتطهير الصرف بالمدن السكنية    عمر كمال: عمرك ماهتشوف نجاح ولا رزق بدون رضا أمك    بعد فيديو ظهورها.. تامر أمين : شائعات اختفاء آمال ماهر غريبة |شاهد    حفظ الله مصرنا.. ليلى علوى تحتفل بذكرى ثورة 30 يونيو.. فيديو    تكبيرات العشر من ذي الحجة .. فضلها ومتى تبدأ ؟    مسار الخط الثالث لمترو الأنفاق بعد إضافة 4 محطات جديدة.. إنفوجراف    تفاصيل إصابة ابن محمد أبو العينين و4 آخرين في حادث بالغردقة    العثور على جثة شاب مجهول الهوية بترعة الإبراهيمية بسوهاج    رفع السيارات المتهالكة والمتروكة بالشوارع    «صناعة بلدنا» يفتح أبوابه للجمهور يوم الأحد.. وتيسيرات للزائرين    وفد من رئاسة COP27 يلتقى نائبة رئيس مفوضية الاتحاد الأفريقى    الطيران التركي يقصف جبال متين في منطقة دهوم بإقليم كردستان العراق    كريم عبدالعزيز: شخصية «أحمد كيرة» استفزتني لأنه فدائي من نوع خاص    القباج: 40 مليون جنيه لتمويل المشروعات متناهية الصغر بجنوب سيناء    خالد الجندي: 3 أعمال صالحة لن توضع في موازين يوم القيامة «فيديو»    قافلة طبية علاجية بقرية 55 ابو ماضى ببلقاس    خبراء اقتصاد يستبعدون عودة استثمار الأجانب بأدوات الدين المحلية حتى نهاية 2022    حالة الطقس نهارًا:    مصطفى خاطر يبعث رسالة مهمة ل محمد عبد الرحمن "توتا" بعد إجرائه عملية جراحية    لحظة القبض عليه.. جوازا سفر وهواتف وعملات بحوزة المتهم بقتل شيماء جمال    وزير الأوقاف يلتقي القيادات الدعوية بمحافظة الجيزة.. غدًا    أيمن بهجت قمر يستعين بمحامى سويسرى لمقاضاة كل من تعدى على حقوق أعماله    معهد الكبد يجرى 11 عملية زراعة كبد خلال 6 أشهر بنسب نجاح عالمية    علي الحجار: هاني شاكر فنان مهذب ونظيف اليد وعودته للنقابة مكسب    جوائز "الكاف": صلاح الأقرب وعبدالمنعم مفاجأة.. ومنافسة بين موسيماني وكيروش    الصحة: عيادات بعثة الحج قدمت خدمات طبية ل1724 من المصريين بمكة والمدينة    نقيب الأطباء البيطريين يهنئ الرئيس السيسي بالذكرى التاسعة لثورة 30 يونيو    علي جمعة: الحجاب فرض بإجماع.. والمشككون شرذمة تحاول تقسيم الأمة «فيديو»    محافظ الشرقية يعقد إجتماعاً لبحث إمكانية وصول القطار الكهربائي لمدينة بلبيس    سفير لوغانسك يتوقع تحرير ليسيتشانسك من القوات الأوكرانية خلال أيام    صور.. صحة النواب تتفقد مستشفى دار صحة المرأة بحي المناخ ببورسعيد    رئيس هيئة الرعاية الصحية يترأس الاجتماع الدوري للجنة خبراء الصحة العالمية    الإفتاء توضح آداب الأضحية.. منها استقبال القبلة وعدم إظهار آلة الذبح.. إنفوجراف    شوبير: عبد الفتاح يستقيل من لجنة الحكام ومحاولات للإبقاء عليه    سيدة تقفز من البلكونة بعد مشاجرة بين أسرتها وزوجها بأرض اللواء    رسميا.. حل الكنيست الإسرائيلي وإجراء الانتخابات أوائل نوفمبر    وفقا للقانون.. آلية حساب مدة اشتراك التأمينات حال الالتحاق بأكثر من عمل    9 سنوات على 30 يونيو.. ماذا لو استمر الإخوان في حكم مصر؟    الصحة العالمية: شلل الأطفال لا يزال يمثل حالة طارئة صحية    قبل منافسات اليوم.. مصر بالمركز الخامس فى الترتيب العام لدورة البحر المتوسط    ماذا تقول في العشر من ذي الحجة ؟ 3 كلمات تفتح لك أبواب الجنة    رئيس هيئة المحطات النووية: مصر حصلت على إذن إنشاء الوحدة النووية الأولى    برج الجوزاء اليوم .. تتمكن من تجاوز الكثير من المشاكل    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



وصفات سهلة لعمل بان كيك
نشر في صدى البلد يوم 22 - 05 - 2022

تعد بان كيك من وصفات الحلويات السهلة و البسيطة التى تلجأ اغلب السيدات الى تجربتها فى المنزل للكبار والصغار، لذا نقدم لك فى هذاالتقرير بعض الوصفات السهلة لعمل بان كيك.
وصفة البان كيك الأصلية..

مقادير بان كيك:
كوب دقيق
كوب حليب
بيضة
ملعقة صغيرة سائل فانيليا
ملعقة كبيرة زبدة
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
للتزيين :
عسل ابيض
فراولة قطع
موز شرائح
شوكولاتة قابلة للدهن
طريقة تحضير بان كيك:
تخفق كل المكونات في الخلاط حتى يصبح القوام سائل ولكن ثقيل القوام.
تسخن طاسة ويوضع قطعة زبدة او زيت و توضع كمية من خليط البان كيك وتترك حتى تتماسك وتأخذ لون ذهبي من الجانبين وترفع.
يقدم البان كيك مع العسل والفواكه أو الشوكولاتة القابلة للدهن.
طريقة عمل بان كيك سهل..

المقادير:
2 كوب طحين عادي أو طحين ذاتي الاختمار.
2 - 3 بيضة
1 ونصف كوب حليب
1⁄2 ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر
2 ملعقة كبيرة من الزبدة أو الزيت النباتي
5 ملاعق كبيرة من السكر
1⁄2 ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح

طريقة التحضير:
- اكسري البيض في وعاء واخفقيه حتى يصبح كريمياً، تضاف المكونات الجافة (يضاف بيكربونات الصودا إذا استخدمت الطحين ذاتي الاختمار) لا يحرك الخليط عند هذه النقطة.
- أذيبي الزبدة في المايكروويف ويجب التأكد من أنها ذائبة تماماً، وستكون دقيقة واحدة كافية.
-يضاف الحليب والزبدة للمزيج ويحرك جيداً وبلطف، تترك بعض الكتل الصغيرة من المكونات الجافة في الخليط، ولا تضربي الخليط كثيراً ليصبح ناعماً بشكل كامل، لأن الخليط إذا كان ناعماً جداً ستكون البان كيك تصبح قاسية ولن تنفش بشكل جيد.
- تسخن المقلاة على نار هادئة - متوسطة وتدهن بالزيت حتى لا تلتصق.
- ترش بعض بقع الماء في الصينية، إذا كانت تقفز وتتراقص مع صوت أزيز فإن الصينية جاهزة للعجين.
- ضعي 3 ملاعق كبيرة إلى 1⁄4 كوب من الخليط باستخدام الملعقة الكبيرة على الشواية الساخنة أو المقلاة والكمية التي توضع ستقرر مقاس الفطيرة لذلك يفضل البدء بكمية صغيرة ثم زيادتها.
- اطهي البان كيك لمدة 2 دقيقة حتى تتصاعد الفقاعات على حواف الفطيرة ثم اقلبيها.
- اطهي الوجه الآخر ليصبح لونه ذهبياً، وإذا كنت تريدين اللون أغمق تستطيعين تكرار الخطوات السابقة وإضافة 30 ثانية لوقت طهي كلوجه حتى تصبح حسب ذوقك.
- يمكنك إضافة الزبدة -زبدة الفول السوداني- حلوى الجيليه- قطع الشوكولاتة- بسكويت- فتات الحلوى أو الفواكه للفطيرة لتعطي طعماً وشيئاً مختلفاً.
بان كيك سريع محشي بالشكولاتة..
مقادير:
4 ملاعق كبيرة زيت
2 ملاعق كبيرة سكر
فانيلا
ملعقة صغيرة خميرة الحلوى
نصف كاس حليب
كاس فرينة
بيضة
رشة ملح

طريقة:
نخلط بيضة مع حليب و سكر و زيت جيدا ثم نضيف باقي المكونات
في مقلات نضع قليل من زبدة و نضع دوائر و عند الطهي نقليها على جهة ثانية
وللتزيين نضع بين حبتين شكلاطة و سكر بودرة من فوق وتقدم بالصحة .
طريقة عمل بان كيك منفوخ..
المقادير:
- حليب : كوب (سائل)
- البيض : 1 حبة
- طحين : كوب
- سكر : ملعقة كبيرة
- ملح : رشّة
- بيكنج بودر : 1 ملعقة صغيرة
- الزبدة : قليل (لمسح المقلاة)

طريقة التحضير:
1. تخلط جميع المكونات جيدا ما عدا الزبدة.

2. يترك الخليط جانبا لمدة 5 دقائق تقريبا أو إلى أن تحمى المقلاة.

3. تدهن المقلاة بالزبدة (حوالي 1⁄2- 1 ملعقة صغيرة).

4. يسكب القليل من الخليط في المقلاة (حوالي ملعقة سكب الشوربة).

5. تقلب البان كيك إلى الجهة الأخرى حين يبدأ ظهور الفقاعات الصغيرة ويشقر لونها من الأسفل.

6. تقدم البان كيك إلى جانب الشوكولاتة أو المربى أو أي نوع من الفاكهة ويرش فوقها القليل من السكر الناعم للتزيين.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.