فى يومها العالمي.. كل ما تريد معرفته عن القهوة

يصادف اليوم 1 أكتوبر اليوم العالمي للقهوة، وتعتبر من أكثر المشروبات التي يعشق تناولها الكثير من الأشخاص نظرا لمذاقها الشهي و المختلف عن غيرها من المشروبات الأخرى، كما تتميز بأن يمكنك إعدادها و تحضيرها بأكثر من وصفة و نكهة مختلفة.

وفي اليوم العالمي للقهوة نرصد لكم أبرز المعلومات التي لا يعرفها الكثير من الأشخاص حول القهوة..

-يميل شاربو القهوة إلى العيش لفترة أطول، تربط الأبحاث بين الاستهلاك المعتدل (حوالي ثلاثة إلى أربعة أكواب يوميًا) وعمر أطول ، بالإضافة إلى انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري من النوع 2 ومرض باركنسون ، وفقًا ل Harvard Health Publishing.
-القهوة منزوعة الكافيين لا تعني أنها خالية من الكافيين.
تشير Mayo Clinicإلى أن كوبًا من القهوة منزوعة الكافيين سعة ثمانية أونصات يحتوي في الواقع على 2 إلى 12 ملليجرام من الكافيين. وبالمقارنة ، فإن كوبًا عاديًا من مستلزمات القهوة يتراوح بين 95 إلى 200 ملليجرام ، بينما تحتوي علبة الكولا الواحدة على 23 إلى 35 ملليجرامًا من الكافيين.
- كوب واحد من القهوة السوداء يحتوي على سعر حراري واحد فقط، يمكن أن تؤدي إضافة المحليات والقشدة والخلطات الأخرى إلى زيادة الإجمالي بسرعة.
- قهوة مصنوعة من البراز، وهو أحد أكثر أنواع القهوة المرغوبة في العالم، يتم إنتاجه بمساعدة زباد النخيل الرائع الذي يأكل كرز القهوة ثم ... يمرر الحبوب.


اليوم العالمي للقهوة .. تعرف علي فوائد هذا المشروب

بمناسبة اليوم العالمي للقهوة التي تعد من المشروبات الأساسية و الرئيسية بالنسبة للكثير من الأشخاص يكشف موقع facty، عن أبرز الفوائد الصحية للقهوة التي تجعلك تتناولها بأمان، وفقا لموقعhealthline .
فوائد مشروب القهوة
-ينشط الطاقة
يعرف الجميع الطريقة التي يحفز بها فنجان أو كوبان من القهوة طاقتنا بمحتواها من الكافيين، إنه لا يقدر بثمن لأي شخص في موقف مرهق يكافح لإكمال مهمة عندما يتم استنزاف الطاقة الطبيعية. ومع ذلك ، يمكن أن يكون لديك الكثير من الأشياء الجيدة بالاشتراك مع العديد من المواد الأخرى، هناك فرق كبير بين تناول القهوة كمحفز عرضي للطاقة والاعتماد المفرط على المشروب، تحتاج مجموعات معينة أيضًا إلى توخي الحذر بشأن تناول القهوة على سبيل المثال ، تنصح دائرة الصحة الوطنية في المملكة المتحدة النساء الحوامل بتقييد تناول الكافيين إلى 200 ملغ يوميًا.
- مضادات الأكسدة
يتورط جسم الإنسان في صراع دائم لمقاومة المواد السامة التي تمتص من خلال الطعام والشراب ، وتلوث البيئة ، والمخدرات وغيرها من الطرق. تمتلك القهوة خصائص قيمة مضادة للأكسدة هذا يعني أنه عندما تشرب فنجان القهوة هذا ، بالإضافة إلى زيادة طاقتك ، تقويك وتساعد على التخلص من تلك السموم من جسمك. لذلك ، فإن شرب القهوة يقلل من خطر الإصابة بالعدوى والأمراض الأخرى. ومع ذلك ، هذا لا يعني أن الشخص المصاب بالعدوى يمكن أن يتوقع علاجه ببضعة أكواب فقط، بمجرد إصابتك بالعدوى تحتاج إلى زيارة الطبيب.
-التخلص من الوزن الزائد
تظهر العديد من الدراسات أن الكافيين يمكن أن يزيد من حرق الدهون ويعزز معدل الأيض.
-تحسين الأداء البدني
يمكن أن يزيد الكافيين من مستويات الأدرينالين ويطلق الأحماض الدهنية من الأنسجة الدهنية. كما أنه يؤدي إلى تحسينات كبيرة في الأداء البدني.
-غني بالعناصر الغذائية
تحتوي القهوة على العديد من العناصر الغذائية الهامة ، بما في ذلك الريبوفلافين وحمض البانتوثنيك والمنغنيز والبوتاسيوم والمغنيسيوم والنياسين.
- يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري
تظهر العديد من الدراسات القائمة على الملاحظة أن شاربي القهوة لديهم مخاطر أقل بكثير للإصابة بمرض السكري من النوع 2 ، وهي حالة خطيرة تؤثر على ملايين الأشخاص في جميع أنحاء العالم.
-يحميك من مرض الزهايمر والخرف
شاربي القهوة لديهم مخاطر أقل بكثير للإصابة بمرض الزهايمر ، وهو سبب رئيسي للخرف في جميع أنحاء العالم.
-يقلل من مخاطر إصابتك بمرض باركنسون
لدى شاربي القهوة خطر أقل بنسبة تصل إلى 60٪ للإصابة بمرض باركنسون ، وهو ثاني أكثر اضطرابات التنكس العصبي شيوعًا.
-يحمي الكبد
لدى شاربي القهوة مخاطر أقل بكثير للإصابة بتشمع الكبد ، والذي يمكن أن يكون ناتجًا عن العديد من الأمراض التي تصيب الكبد.
- تحارب الاكتئاب
يبدو أن القهوة تقلل من خطر الإصابة بالاكتئاب وقد تقلل بشكل كبير من خطر الانتحار.

- يقلل من مخاطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان
سرطان الكبد والقولون والمستقيم هما السببان الثالث والرابع للوفاة من السرطان في جميع أنحاء العالم. شاربي القهوة لديهم مخاطر أقل لكليهما.

اليوم العالمي للقهوة .. أضرار الإكثار من تناول القهوة
يحتفل العالم اليوم الجمعة1 أكتوبر من كل عام ب اليوم العالمي للقهوة، وعلى الرغم من أن القهوة تتمتع بالعديد من الفوائد الصحية و بمذاق شهي و مختلف عن غيره من المشروبات إلا أن الخبراء يحذرون من الإفراط في تناول القهوة.

كشف موقع healthline ، عن أبرز أضرار و الأثار الجانبية التي تحدث للجسم نتيجة الإفراط في تناول القهوة.

أضرار الإفراط في تناول القهوة

-تحتوي القهوة على كمية قليلة من بعض الفيتامينات والمعادن ، والتي تتراكم إذا كنت تشرب الكثير من الأكواب في اليوم، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.

-المركب النشط الرئيسي في القهوة هو الكافيين المنشط، يمكن أن يسبب زيادة قصيرة المدى في مستويات الطاقة ووظائف المخ ومعدل الأيض وأداء التمارين.

- على الرغم من الجرعات المنخفضة إلى المعتدلة من القهوة يمكن أن تزيد من اليقظة ، وقد تزيد الكميات الكبيرة منهايؤدي إلى القلق أو الانفعال.

-يمكن القهوة تساعدك على البقاء مستيقظًا أثناء النهار ، لكنها قد تؤثر سلبًا على نومك النوعية و الكمية، توقف عن تناول القهوة في وقت مبكر من بعد الظهر لتجنب مشاكل النوم.

- على الرغم من صغر حجمها يمكن أن يؤدي تناول كميات معتدلة من القهوة إلى تحسين حركة الأمعاء ، وقد يؤدي تناول جرعات أكبر لتفريغ البراز أو ارتجاع المريء، قد يكون تقليل تناول القهوة أو التحول إلى الشاي مفيد.

-تناول جرعات كبيرة من القهوة قد يزيد من معدل ضربات القلب.

- نسبة عالية من الكافيين تم ربط المدخول بزيادة وتيرة التبول قد يؤدي تقليل تناولك إلى تحسين هذه الأعراض.

- القهوة المحتوية على الكافيين غير آمنة على الأرجح عندما تؤخذ عن طريق الفم لفترة طويلة أو بجرعات عالية (أكثر من 4 أكواب في اليوم). قد يؤدي شرب كميات كبيرة من القهوة المحتوية على الكافيين إلى حدوث صداع وقلق وإثارة وطنين في الأذنين وعدم انتظام ضربات القلب، قد تسبب الجرعات الأكبر صداعًا وقلقًا وهياجًا وألمًا في الصدر.