ضبط 60 طن مخللات في معمل مخالف تحت الأرض بالشرقية.. تفاصيل

قام الدكتور هشام شوقي مسعود وكيل وزارة الصحة بالشرقية ،اليوم، بمداهمة أسوأ معمل للمخللات حيث تبين قيام صاحب المعمل بتخزين المخللات ببدرومات أشبه بالمدافن، بإحدى الأماكن بدون ترخيص، وبدون توافر أي اشتراطات صحية بها، بعزبة أبو صالح، التابعة لقرية أم رماد، مركز الزقازيق.
وأضاف "مسعود" انه يقوم صاحب المعمل بتعبئة المخللات بعد تخميرها وبيعها بالأسواق ، جاء ذلك أثناء ترأسه لحملة مكبرة علي المنشآت الغذائية بمركز ومدينة الزقازيق، يرافقه مراقبي أول الأغذية بمديرية الشئون الصحية، وفريق مكتب الأغذية بالإدارة الصحية بالقنايات.
وأشار وكيل وزارة الصحة بالشرقية إلى أنه تم علي الفور مخاطبة الجهات المختصة لغلق المعمل والذي يمثل خطر داهم علي الصحة العامة، وتم ضبط أكثر من 60 طن مخللات لسوء التخزين، وإعدام طن، ومائتان كجم مخللات عبارة عن "جزر، وهريسة شطة"، لوجود تغير في خواصها الطبيعية، ووجود عفن بها.
كما تم سحب 5 عينات وإرسالها للمعامل لبيان مدي صلاحياتها للاستهلاك الآدمي، وتحرير 2 محضر جنحة صحية للمعمل.

وأكد "مسعود" علي إستمرار الحملات المكثفة لمراقبة الأغذية علي مختلف المنشآت الغذائية بالمحافظة، والضرب بيد من حديد علي كل مخالف حفاظًا علي الصحة العامة للمواطنين، هذا بالإضافة إلي المتابعة المستمرة لتنفيذ خطة الدولة الوقائية، والإحترازية لمنع التكدس والتجمعات، ممثلة في إلغاء الأسواق، وغلق المطاعم، والكافتيريات، والمقاهي، وأماكن بيع المسليات يوميا.