الحلو والحادق.. طريقة عمل الكريب

يعتبر الكريب من أسهل الاكلات التي يمكن صنعها حين الشعور المفاجئ بالجوع، لأنه لا يحتاج وقتا طويلا في التحضير، كما يمكنك اختيار الحشو الذي يناسب ذوقك.. وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل الكريب بنوعيه الحلو والمالح.
طريقة عمل كريب بدون بيض
المكونات
نص كيلو دقيق
نص كيلو لبن سائل
5 ملعقة كبيرة زيت
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ملعقة كبيرة خل
رشة فلفل اسمر
مكيال مناسب لسكب الخليط
طريقة التحضير
توضع المكونات كلها فى الخلاط ونخلطهم لمده دقيقتان
نحضر مقلاه تيفال ونضع فيها معلقه زيت صغيرة زيت
وناتى بالمكيال ونضع من الخليط ونوضع فى المقلاه بشكل دائرى ويقلب الكريب سواء بالشوكه او فى الهواء حتي تنتهي من الكمية والحشو حسب الرغبة.
مقادير طريقة عمل الكريب الحلو:
½ كوب من الحليب (اللبن)
½ كوب من الدقيق
2 بيضة
1 ملعقة صغيرة من السكر
½ ملعقة صغيرة من الملح
قليل من الزيت أو الزبد
طريقة عمل الكريب الحلو:
1- في هذه الوصفة قومي بخلط الحليب مع البيض والملح والسكر بصورة جيدة وبعد ذلك قومي بإضافة الدقيق إلي هذا الخليط واتركيه لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
2- بعد مرور هذه المدة قومي بإضافة كمية من الزيت أو الزبد في المقلاة ومن ثم قومي بوضع مقدار كوب شاي من الخلط المتروك فيها واتركيه قليلًا ثم قومي بقلبها إلي الجهة الأخرى وهكذا حتى ننتهي ويمكن أكلها بهذه الصورة أو بعد حشوها بالحشو المطلوب إما بالشوكولاته أو العسل أو الفانيليا أو غيرها وجميع هذه الوصفات مجربة وطعمها رائع جدًا.
طريقة عمل الكريب المالح
المقادير
2كوب دقيق.
2كوب لبن.
2بيضة.
2معلقة زبده.
رشة ملح .
رشة فلفل اسود.
الطريقة .
اضربي البيض جيدا ثم تضعي الدقيق واللبن وتضرب المكونات مع بعضها البعض مع رشة الملح والفلفل وتوضع طاسة سخنة علي النار وضعي العجين علي حسب حجم الطاسة بشرط تكون الطبقة رقيقة جدا وعندما تنضج اقلبيها علي الوجه التاني حتي نفاذ الكمية⁦