هتاكل ايه النهاردة.. مكرونة بشاميل وسمبوسك جبنة وسلطة طماطم بالموتزاريلا .. الحلو:كب كنافة بكريمة الفراولة

هتاكل إيه النهاردة؟ سؤال يُحيّر عدد كبير من الرجال عند توجيهه لهم؛ لكنه مهم جدا بالنسبة للمرأة لأنها لا تفضل قضاء وقت طويل فى إعداد الطعام، وفى النهاية قد لا يعجب أفراد الأسرة، كما أن التفكير فى إعداد قائمة طعام مختلفة كل يوم من أكثر الأمور المرهقة على الإطلاق.
ونعرض في السطور التالية، مجموعة من الأكلات الشهية المتنوعة التي تساعدكم على إعداد سفرة شهية رائعة.
الطبق الرئيسى
مكرونة بشاميل للشربينى.
مقادير المكرونة البشاميل:
مكرونة
لحمة عصاج
دقيق
لبن
كريمة
مرقة
ملح وفلفل
زبدة
جبنة موتزاريلا
ملح فلفل
طريقة عمل المكرونة البشاميل:
* تسلق المكرونة و ترفع
* حمصي الدقيق مع الزبدة ثم ضيفى اليه مكعب المرقة مع لبن و كريمة و ملح وفلفل و يترك حتى الحصول على قوام بشاميل مطلوب
* رصى المكرونة واللحمة فى طاجن الفرن مع البشاميل والجبنة وتدخل الفرن لمدة 15 دقيقة وترفع و تقدم بالهنا.
الطبق الجانبى:
سمبوسك جبنة للشربينى.
مقادير سمبوسك جبنة:
سمبوسك
جبنة قريش
كريمة لباني
عين الجمل
نعناع جاف
زعتر جاف
ثوم
زيت
فلفل اسود
طريقة عمل سمبوسك جبنة:
* اخلطي الجبنة القريش مع النعناع الجاف وزعتر جاف
* كسري عين الجمل وضيفيه الى خليط الجبنة ثم افرمي ثوم مع نعناع طازج و ضيفيهم الى الخليط
* احشي السمبوسك بخليط الجبنة ولفيها واغلقيها باستخدام عجينة دقيق وماء
* اقليها في زيت غزير ساخن و قدميها باردة
الطبق الجانبة الثانى:
سلطة طماطم بالموتزاريلا للشربينى:
مقادير سلطة طماطم بالموتزاريلا:
موزاريلا شرائح
خل
عصير ليمون
ملح
طماطم
فلفل أسود
بيستو صوص
نعناع
طريقة عمل سلطة طماطم بالموتزاريلا:
* قطعي الطماطم إلى شرائح
* اضيفي اليها أوراق النعناع، وصوص البيستو وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود وشرائح الموتزريلا وقدميها باردة
الحلو:
كب كنافة بكريمة الفراولة لنجلاء الشرشابى:
مقادير كب كنافة بكريمة الفراولة:
كوب سمن
نصف كيلو كنافة
نصف كوب سكر بودرة
شربات
كوب عصير فراولة
2 بيكنج باودر
فراولة للتزيين
طريقة عمل كب كنافة بكريمة الفراولة:
* أدخلى الفطائر الفرن حتى تمام النضج ثم قدميها ثم إضربى الفراولة مع القليل من الماء البارد
* اخفقى عصير الفراولة مع الكريم شانتى البوردة ثم إخلطى الكنافة المفتتة مع السكر البودرة و السمنة السايحة
* افردى الكنافة فى قوالب الكب كيك ثم أدخلى الكنافة الفرن حتى تمام النضج
* اسقى الكنافة بالشربات ثم ضيفى الفراولة المفرومة فى كب الكنافة
* ضيفى الكريم شانتى وزينى الوجه بالفراولة وقدميها