قدمت الشيف هالة فهمى، خلال حلقتها ببرنامج "سفرة وطبلية" المذاع عبر فضائية "صدى البلد"، اليوم الاثنين، طريقة عمل قرطاس التحويجة. كانت المكونات عبارة عن: كوب حلبة مطحونة سادة 2 ملعقة كبيرة "كركم وينسون وكراوية و شمر" ملعقة كبيرة مغات ولمعرفة طريقة عمل قرطاس التحويجة بالتفاصيل خطوة بخطوة شاهدى الفيديو.