طريقة عمل كيكة التوفي في المنزل بمكونات بسيطة وسهلة

كيكة التوفي من الحلويات المفضلة لدى فئة كبيرة من الأشخاص، كما أنها تتميز بصوص التوفى اللذيذ الذى يسعد أطفالك وضيوفك، فيمكنك تحضيرها فى البيت بأسهل الطرق والمكونات من مطبخ الشيف غادة التلي مقدمة برنامج زعفران وفانيلا.
مقادير عمل كيكة التوفى:
كوب لبن بودرة محمص
كوب دقيق منخول
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
2 بيضة كبيرة
ثلاثة أرباع كوب زيت
نصف كوب ماء فاتر
نصف كوب سكر
ملعقة كبيرة فانيليا سائلة
مكونات صوص التوفى:
كوب سكر
ربع كوب ماء
مكعب زبدة
علبة قشطة أو كوب كريمة لباني
كريمة التوفي:
علبة قشطة
2 ملعقة كبيرة توفي
2 ملعقة كبيرة لبن محمص
لعمل كريمة التوفي:
تخلط القشطة مع التوفي وملعقة كبيرة من اللبن المحمص.
طريقة تحضير صوص التوفى:
* يوضع السكر على النار حتى يتكرمل ويضاف إليه الماء والزبدة والقشطة ويقلب جيدا.
* يرفع من على النار ويترك ليبرد حتى يستخدم.
طريقة عمل كيكة التوفى:
* في خلاط كهربائي يخلط البيض والماء والسكر والزيت والفانيليا لمدة 5 دقائق.
* نخلط الدقيق مع البيكنج باودر واللبن المحمص.
* يضاف الخليط الجاف على الخليط السائل ويقلب.
* في صينية عليها ورق زبدة يصب خليط كيكة التوفى ويدخل فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة.
تقدم الكيكة وعليها كريمة توفي ورشة من اللبن المحمص.