اصنعى لطفلك.. ساندويتش البطاطس البوريه

البطاطس البوريه من الساندويتشات اللذيذة والشهية المفضلة لطفلك.
المقادير:
4/3 كوب دقيق، 2/1 كوب ماء دافئ، 4/1 كوب زيت
1/2 ملعقة كبيرة سكر، ملعقة كبيرة خميرة جافة "فورية"
بطاطس مهروسة، بيضة
2/1 ملعقة صغيرة ملح، عيش سوري
مقادير الحشوة:
لحم مفروم، بصل، بهارات
كيري وزعتر "حسب الرغبة "
الطريقة:
1. تذاب الخميرة والسكر في الماء وتترك لمدة 10 دقائق.
2.يوضع الزيت والبيض والبطاطس ويضاف لهم الماء المخلوط بالخميرة ويعجن بإضافة الدقيق حتى نحصل على عجينة متماسكة.
3. تترك لتتخمر لمدة 2/1 ساعة.
4. تؤخذ قطعة من العجينة وتفرد على شكل مستطيل وتحشى بالحشوة المعدة لذلك وتغلق بشكل الساندويتش.
5. تنقل إلى طبق الفرن المدهون ثم يمسح على الوجه بالحليب السائل وينثر فوقه قليل من السمسم أو حبة البركة "الحبة السوداء".
6. تدخل الفرن حتى النضج وتقدم ساخنة أو باردة في العيش السوري وتلف وتدخل الفرن قليلا وتزين بالخس وتقدم.