السمك بمذاق ألذ للشيف هشام السيد

قدمى السمك البلطى بطعم ومذاق ألذ على طريقة الشيف هشام السيد قدمها فى برنامجه "شبكة وصنارة"
المقادير..
سمك بلطي
دقيق
خل
ملح
كمون
ليمون
شرائح عصير ليمون
فلفل حار
طماطم
زيت
زبدة
ثوم
شبت
طريقة التحضير
- اخلطي الثوم والكمون والليمون ورشة الملح لعمل التتبيلة وأضيفي زيت زيتون وتبلي السمكة من الداخل والخارج ثم ضعيها بالدقيق ثم اقلي السمكة في زيت حتى تمام النضج
- ذوبي الزبدة لعمل الصوص ثم ضيفي عصير الليمون وقلبيهم جيدا ثم ضيفي الشبت المفروم وارفعيها من على النار و ضعي السمكة في طبق التقديم ثم ضيفي عليها الصوص وزينيها بشرائح الطماطم وشرائح الليمون.